兔肉200克 姜10克 陈皮10克 食盐4克 白砂糖10克 酱油18克 料酒15克 辣椒(红,尖,干)15克 花椒3克 味精2克 辣椒油10克 春明 香油10克 醋6克 大葱10克 花生油20克 1. 将兔肉洗净,切成2厘米见方的丁,放入碗中,加适量植物油、盐、料酒、葱段、姜片拌匀,腌半小时; 2. 干辣椒去籽后切成段; 3. 陈皮...