一张图看懂常见咖啡。flat white和latte和cappuccino的口感很不同,打起咖啡来手感也是不一样的。flat white里面的奶泡很少气,latte中档,cappuccino 的奶泡稍微厚一点。当然latte对拉花的要求很高 - Gabriel于20240720发布在抖音,已经收获了30个喜欢,来抖音,记录美好生
Flat White和Latte的主要区别在于其奶泡的处理方式和整体口感。1. 基本定义 Flat White是一种咖啡与蒸汽牛奶的结合，通常以使用微量牛奶蒸汽压力调制出的较厚的奶泡为特征。这种奶泡相对更加细腻，咖啡味道更为突出。而Latte则是意式拿铁咖啡，通常由浓缩咖啡与大量热牛奶混合制成，奶泡较为绵密且丰富，咖啡...
Flat White 是一种以浓缩咖啡为基础的乳制品,含有蒸牛奶。它具有浓郁而主导的咖啡味道。它只包含少量蒸牛奶,然后是薄薄的微泡沫层。这种微泡沫层具有非常柔软的质地和相当光滑的饰面。光滑的表面是蒸汽过程的结果,在牛奶表面形成微小的气泡。如果想要一杯咖啡既能提供浓咖啡的浓郁味道,又能在口中感觉柔滑,那么就选...
在大部分的咖啡店里，Latte的份量都会比 Flat White 大，没有受过专业训练的咖啡冲调师或许会告诉你这是份量的区别，但这并不意味着 Flat White 就只是迷你版的 Latte。其实，牛奶才是真正的精髓所在。如果把 Espresso 的份量设为定量，那么牛奶的份量就成了决定因素，它可以把一杯 Espresso 转化成 L...
Latte的杯子比Flat White稍大，且Latte拉花通常需要少许奶泡，而Flat White则是直接用牛奶拉花。Flat White起源于二战时期的意大利咖啡技术在新西兰和澳大利亚的创新，它带有一种牛奶般的顺滑和咖啡的浓郁，给人一种咖啡与牛奶完美融合的感觉。而Latte则是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典组合，更多地体现了牛奶的...
1.“Flat White”浓缩咖啡的含量比较高（奶味相对就会偏淡），不仅使得咖啡口感更浓郁，又充分的感受得到牛奶的细腻柔滑。“Latte”奶味会比白咖啡重，而且咖啡因较少。2.“Latte”入口时，会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡，口感比较绵柔。而“Flat White”虽然也有些泡，但比较细腻，泡身在5mm以下，...
很多人都分不清Flat White和拿铁,其实Flat White有四项简单的定义: 1. 薄幼奶泡(Velvet micro-foam) 拿铁和Flat White除了牛奶跟咖啡比例不同外,从奶泡的厚度也可辨别。 拿铁入口时,会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡,口感比较绵柔。而Flat White虽然也有些泡,但比较细腻,泡身在5mm以下,牛奶与浓缩咖啡融合度很高,...
关于Latte和Flat White的区别到底在哪里,对很多人来说也懵懵懂懂。除了奶啡比例上不同外,奶泡面的厚度也有所不同。以澳洲的标准来说,一杯Latte要用没耳的厚身玻璃杯装,奶泡厚度至少要有1cm或以上才算合格,有些更会有一寸厚的泡。厚的幼奶泡造就出Latte软绵绵的细腻层次感,而相对窄身的玻璃杯则令咖啡和奶泡...
除了最常见的Flat White，澳洲人也为咖啡重度饮用者发明了俗称「小拿铁」的Piccolo Latte。Piccolo实际上是完整版拿铁的缩小版，它代表着同样的风味和咖啡的浓度。这有可能会引起顾客在店单时的一些混淆。所有奶咖味道上的区别大多取决於浓缩的萃取量，浓缩的含量是至关重要的。一杯拿铁中，浓缩咖啡的成分不到整杯...
拿铁和FLAT WHITE最大的分别在于：01 奶泡 拿铁的奶泡大约会厚1厘米，比较容易拉花；Flat White的奶泡则大约只厚5毫米，相对更加细滑和轻薄，牛奶与浓缩咖啡融合度很高，口感较丝滑。02 浓缩咖啡的分量 通常来说，两者的咖啡含量是一样的，但是因为Flat White的杯量更少，所以浓缩咖啡的比例较高，咖啡味道更浓郁。