去咖啡店, 喜歡味道温和點的都會叫一杯 Latte, 其實 latte 指的是奶, 正確一點應叫 Caffe Latte (中文譯名拿鐵咖啡)。而 Flat White 又是什麼呢? Caffe Latte 是 Expresso + 大杯加熱過的牛奶, 而牛奶在加熱的時候會打至起泡, 所以每一杯的 Latte 都會有一層奶泡 (foam)。 Flat White 跟Latte 很相似,...
几张图告诉你常喝的几种咖啡的区别。 1.意式浓缩咖啡(Espresso) 2.玛奇朵(Macchiato espresso) 3.卡布奇诺(Cappuccino) 4.拿铁咖啡(Caffe Latte) 5.浓拿铁咖啡,馥芮白(Flat white) 6.摩卡咖啡(Caffe Mocha) 7.美式淡咖啡(Americano) 8.意式浓缩气泡咖啡(Sparkling Espresso)...
【意式咖啡】 首先,我们来看意式咖啡。意式咖啡是以意式咖啡机制作的浓缩咖啡(Espresso)为基础,演变出各种形式的咖啡饮品,如美式咖啡(Americano)、拿铁咖啡(Caffe latte)、卡布奇诺(Cappuccino)和馥芮白(Flat White)等。这些饮品都是浓缩咖啡与水或牛奶、奶沫的不同组合。 【浓缩咖啡】 浓缩咖啡是通过高温高压的方式,...