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1.牛肉不可用水洗,只用干布抹净。随后用薄刀依照肉质的纤维直纹方向切成阔约2寸,厚约1厘米的带条形,用盆载留用。 2.将老抽,砂糖,胡椒粉及酒放入碗中,搅拌调匀,然后倾入牛肉内,用手捏匀,腌浸一夜。 3.将腌透的牛肉,每条分别用小绳串起,挂到竹竿上晾晒,约经3日后即成。
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食物营养查询,吃适合的食物 搜索薄荷 薄荷食物库/四川菜/ 辣牛肉 健身人群一般人群 辣牛肉的热量和减肥功效 热量:112大卡(100克) 分类:四川菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)112.00 碳水化合物(克)5.82 脂肪(克)2.71 ...
腊牛肉。 辅料: 黄瓜皮、洋葱、青蒜、姜、蒜。 调料: 盐、味精、白糖、香油、豆豉、辣椒。 更多:https://www.bmcx.com/ 做法: 1、将腊肉切成薄片,放入开水中焯烫片刻后捞出; 2、坐锅点火倒油,下豆豉、姜蒜煸香,放入腊肉翻炒,加入黄瓜皮、红辣椒继续煸炒,调入白糖,加青蒜,放入香油味精出锅,放在用洋葱垫底...
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瘦牛肉500克,炒熟芝麻15克,花生油1000克(实耗75克),葱段50克,姜片25克,盐3克(不包括腌制用盐),酱油30克,糖25克,料酒50克,味精2克,花椒2克,干辣椒15克,辣椒油25克,鲜汤适量。 ≮美食做法≯ 1、将牛肉洗净,切成大块,放到盆内,加适量盐揉搓均匀,倒入部分料酒,放上葱段、姜片拌匀,腌渍1-2个小时;干辣椒...
答:优秀的腊牛肉品牌有唐人神、味肴腊品、莫小仙、田野故事、沙坡里、思念、梦肯、易无双、米亨和品之路等。本腊牛肉排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌腊牛肉,质量好,更放心! 已有13899人关注更新时间:2024年10月01日 ...
婆婆回了一趟老家,把九十几岁高龄的老外公接来过年,还带了很多当地非常好吃的土特产回来,牛啊羊啊一堆,我们小家也瓜分到了不少,够吃好一阵子的。这牛肉呢就是当地特产之一,事先已经煮熟,回来只要切切再调个自己喜欢的香辣浇汁就可以大快朵颐了。