L-酒石酸的物理性质包括熔点为171℃、沸点为399.3℃、密度为1.76g/cm³、闪点为210℃。在水中,L-酒石酸易溶,这意味着它可以很好地溶解在水中,为水溶液提供酸性环境。相比之下,在乙醇中的溶解度较低,即微溶,表明L-酒石酸在乙醇中的溶解能力相对较弱。这些性质使得L-酒石酸在食品工业中有广泛的应用,同时也...
折射率:1.586(C=5,H2O) 溶解度:在20C时,1M水溶液中的溶解度为1390 g/L23 旋光性 L-酒石酸具有旋光性,且旋光度为负值。这是其与D-酒石酸(旋光度为正值)和DL-酒石酸(无旋光性)的主要区别 店铺热推 店铺好货 精选产品 查看详情 ￥200.00 山西 L-酒石酸药用级...
右旋酒石酸水中溶解度:1390g/L (20℃),醚溶解度:1G/250ML熔点:168-172℃比旋光度:12·5°(C=5,H2O)储存条件:RT来源:合成外观:White Crystals溶解性:易溶于水、甲醇、丙醇、甘油和乙醇,不溶于氯仿。用途:利用其络合性,用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的...
溶解度: H2O: soluble1M at 20°C, clear, colorless 形态: Solid 酸度系数(pKa): 2.98, 4.34(at 25℃) 颜色: White or colorless 气味(Odor): at 100.00 %. odorless PH值: 3.18(1 mM solution);2.55(10 mM solution);2.01(100 mM solution); 香型: odorless 旋光性 (optical activity): ...
溶解度20°C在水中的溶解度为1M,无色,透明 酸度系数(pKa)2.98, 4.34(at 25℃) 形态固体 颜色白色或无色 PH值3.18(1 mM solution);2.55(10 mM solution);2.01(100 mM solution); 气味(Odor)无味 香型odorless 旋光性 (optical activity)[α]20/D +13.5±0.5°, c = 10% in H2O ...
L-酒石酸 英文名称DL-TARTARIC ACID 化学名称2,3-二羟基琥珀酸 分子式C4H6O6 分子量150.1 英文别名:2,3-Dihydroxybutanedioic acid 酒石酸熔点:171-174 密度:1.7598(20) 折光率:1.4955[1] 溶解度:溶于水、丙酮、乙
它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6% ,乙醇中溶解度5.01%。 三、用途 L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其酸性,作为涤纶织物树脂整理的催化剂,谷维素生产的PH调节剂;...
L-酒石酸的比旋光度为12° (c=20, H2O)，这个数值对于判断其分子的对称性以及在某些生物化学反应中的选择性至关重要。最后，L-酒石酸的水溶性极强，20°C时的溶解度高达1390克/升，这意味着它在水溶液中的溶解能力非常出色，这对于许多生物和化学反应中的溶解应用非常有利。
采用λh方程,修正Apelblat和CNIBS/R-K关联方程拟合了溶解度数据,三种关联方程所得104RMSD数值区间分别为:3.008-14.641,1.505-11.497,4.044-7.510,以上拟合结果表明,这三个方程都能很好的拟合L-酒石酸在实验数据,并且CNIBS/R-K关联方程可以更好的拟合L-酒石酸的溶解度数据。对L-酒石酸的溶解过程进行了热力学分析...