三、影响酒石酸溶解度的因素 1. 温度:随着温度升高,溶解度会增加。 2. 溶剂:不同的溶剂对酒石酸的溶解度也有影响。例如,在水中,每100克水可溶解1.5克左右的酒石酸;而在乙醇中,则每100克乙醇可溶解3.2克左右的酒石酸。 3. pH值:当pH值低于2时,可以将大部分的酒石酸转化为结晶态,并不易被水所溶解;...
DL-酒石酸溶解度是指DL-酒石酸在特定溶剂中的溶解能力,通常表示为一定体积的溶剂在特定温度下能溶解DL-酒石酸的量。DL-酒石酸微溶于水,较易溶于热水,在25°C的水中溶解度约为1.5 g/100 mL,DL-酒石酸也可溶于乙醇、醚和甘油,在乙醇中25°C的溶解度约为1克/100毫升。DL-酒石酸通常被认为是一种安全...
分析:(1)根据酒石酸的溶解度进行计算; (2)根据20℃时,80g水溶解度酒石酸和琥珀酸的质量分析解答; (3)要使混合液尽可能多地析出纯酒石酸晶体,则琥珀酸没有晶体析出,琥珀酸的质量是8g,水的质量是80g,要时琥珀酸不析出,则琥珀酸的溶解度应该大于10g,结合此温度时酒石酸的溶解度计算析出酒石酸的质量. 解答...
它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,...
L-酒石酸在水中易溶,在乙醇中微溶。 L-酒石酸是一种有机化合物,其化学式为C4H6O6。它广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,如葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食等。L-酒石酸的物理性质包括熔点为171℃、沸点为399.3℃、密度为1.76g/cm³、闪点为210℃。在水中,L-酒石酸易溶,这意味着它可以很好地...
它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%。 【用途】本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。在食品行业用作啤酒发泡...
采用λh方程,修正Apelblat和CNIBS/R-K关联方程拟合了溶解度数据,三种关联方程所得104RMSD数值区间分别为:3.008-14.641,1.505-11.497,4.044-7.510,以上拟合结果表明,这三个方程都能很好的拟合L-酒石酸在实验数据,并且CNIBS/R-K关联方程可以更好的拟合L-酒石酸的溶解度数据。对L-酒石酸的溶解过程进行了热力学分析...
研究结果表明:L-酒石酸的溶解度随着温度的升高而增大,随着乙醇质量分数的增大而减小。在一定条件下,L-酒石酸介稳区宽度随溶液温度的升高和搅拌速率的增大而变窄;随乙醇含量和降温速率的增大而变宽。 关键词: L-酒石酸;溶解度;介稳区;超溶解度 Determination of Solubility and Metastable Zone Width for ...
学号: 常州大学 毕业设计(论文)(2015届) 题 目 酒石酸溶解度和结晶介稳区的研究 学 生 张勇超 学 院 石油化工学院 专业班级 化工114 校内指导教师 冷一欣 专业技术职务 教授 二一五年六月 酒石酸溶解度和结晶介稳区的研究 摘要:根据溶解度和结晶介稳区宽度这两种物理性质可以为结晶过程控制最优的操作条件、...