卡拉胶(Carrageenan)是一种亲水性胶体,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同,可分为K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambd
关键字: Kappa-卡拉胶三糖 Kappa-Carratriose Disodium Salt 公司简介 青岛博智汇力生物科技有限公司是2010年5月在青岛市崂山区注册成立的高新技术企业。我司与中国海洋大学签约合作,项目的关键技术是中国著名海洋药物学家管华诗院士领衔完成,荣获2009年国家技术发明一等奖“海洋特征寡糖的制备技术(糖库构建)与应用开发...
别名:卡拉胶价格 英文名称:κ-Carrageenan 分子式:C24H36O25S2-2 纯度:99% 有效物质含量:99 型号:食品级 品牌:Kappa卡拉胶厂家 CAS编号:11114-20-8 用途:增稠剂 主要有效成分:增稠剂 Kappa卡拉胶厂家 Kappa卡拉胶生产厂家 Kappa卡拉胶价格 Kappa卡拉胶报价 Kappa卡拉胶添加量 ...
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转载自互联网, 视频播放量 1862、弹幕量 1、点赞数 14、投硬币枚数 2、收藏人数 34、转发人数 6, 视频作者 独一无二的甜, 作者简介 跟着我以西学习制作甜点吧,相关视频:它是什么!如何使用它“卡拉胶”,第一次的做三文鱼的建议及方法分享给你,膨化薯条三种方法只有一种
原料中文名称 卡拉胶 中文别名 卡拉胶 TYPE III;KAPPA-角叉菜;KAPPA-角叉菜聚糖;卡拉胶;K-卡拉胶;卡拉胶类型III;Κ-角叉菜聚糖;角叉莱胶 化学名称 [(2R,3S,4R,5R,6S)-6-[[(1R,3S,4R,5R,8S)-3,4-dihydroxy-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-8-yl]oxy]-4-[[(1R,3R,4R,5R,8S)-8-[...
英文名称:kappa-Carrageenan 别名:卡拉胶(Carrageenan),又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶 分子式:C24H36O25S2 包装规格:25kg*1 有效物质含量:99 型号:食品级卡拉胶 执行标准:GB 品牌:卡拉胶生产厂家 CAS编号:11114-20-8 用途:增稠剂、稳定剂、凝固剂 ...
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主要营养成分: 硒化卡拉胶 外观: 粉末 含量: 99% 保质期: 24个月 主要用途: 营养强化剂 CAS: 11114-20-8 品牌: 达尔闻 价格说明 价格:商品在平台的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化,也可能随着购买数量不同或所选规格不同而发生变化,如用户与商家线下达成协议,以线下协议...
Kappa卡拉胶是一种天然的多糖类物质,广泛应用于食品添加剂、工业、农业、饲料行业等领域。 1. 食品添加剂:Kappa卡拉胶是一种优良的增稠剂、凝胶剂和稳定剂,可广泛应用于食品工业中。例如,可用于制作果酱、果冻、糖果、冰淇淋、乳制品、面包等食品中,以增加其黏度和口感,提高稳定性和质量。 2. 工业:Kappa卡拉胶是...