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做法 炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾,加入料酒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨,汤汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可。
别名:烤虾 热量:170大卡(100克) 分类:私家菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)170.00 碳水化合物(克)6.73 脂肪(克)10.25 蛋白质(克)12.88 纤维素(克)0.31 原料 对虾200.0g 大蒜50.0g 小葱30.0g 橄榄油30.0g 详细说明 ...
做法: 1、虾解冻,剖背,沥干水分,铺在洋葱打底的烤盘上,我用了锡纸,所以我觉得用炒锅或者铁板应该都可以做这道菜; 2、虾上覆盖调配好的酱料,用锡纸包好,入烤箱230度18分钟。 更多:https://www.bmcx.com/ 3、出箱撒葱花,淋明油。即可。 4、酱料:辣椒酱+老干妈+葱姜蒜末+油+醋+料酒+糖少许。
大虾、大蒜1头、姜、葱、红椒、橄榄油1大匙、盐、鸡精、料酒适量 。 做法: 1、虾从背部入刀剖开,挑去虾肠,撒上盐、料酒腌制15分钟; 更多:https://www.bmcx.com/ 2、将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末,姜末、蒜末、葱末混合,拌上橄榄油,和一点点盐,鸡精搅拌均匀,淋在大虾身上,烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制...
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主料:净大虾500克,姜片2克,大油50克,料酒30克,盐2克,味精7克,醋25克,白糖40克,汤适量。 特色 粉红油亮,鲜嫩,甜咸香美。 做法 1、把虾从中间一切两开。 2、坐锅放油、姜,虾用油煎后,烹料酒,加汤、盐、糖、味精、醋,用手勺轻砸虾头,出红油,火靠熟透,汁发粘红亮,转锅翻个,打明油,出锅即成。
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