Journal of Functional Foods(ISSN:1756-4646)是食品科学领域的金色开放获取期刊,旨在发表与健康食品和生物活性食品成分相关的基础和应用研究。 目前,该期刊已被Directory of Open Access Journals(DOAJ),ScienceDirect,Scirus,Scopus,Current Contents - Agriculture, Biology & Environmental Sciences,Journal Citation Report...
《Journal Of Functional Foods》(《功能食品杂志》)是一本由Elsevier Ltd出版的FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY学术刊物,该刊是国际一流期刊,主要刊载FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相关领域研究成果与实践,旨在打造一种学术水平高、可读性强、具有全球影响力的学术期刊。本刊已入选SCIE来源期刊。该刊创刊于2009年,出版周期6 is...
期刊名称:Journal of Functional Foods 出版社或管理机构:ELSEVIER ISSN:1756-4646 影响因子:3.47 期刊介绍 Journal of Functional Foods旨在汇集健康食品和生物活性食品成分的基础研究和应用研究成果。 该杂志主要发表食品技术、营养和健康领域的稿件,欢迎具备...
根据Journal of Functional Foods的自引率趋势,这本期刊的自引率整体呈大幅度下降趋势,2015-2016年度自引率高达40.9%,2020-2021年度自引率为6.5%,2021-2022年度自引率为3.6%,2022-2023年度自引率为1.8%。 年度发文量 根据Web of Science收录论文(Article、Review、Letter)的统计上,Journal of Functional Foods从2...
期刊名称:Journal of Functional Foods(J FUNCT FOODS) 出版周期:月刊 出版社或管理机构:Elsevier ISSN:1756-4646 出版历史:2009至今 收稿范围:功能性食品的基础及应用性研究,包括但不限于以下研究方向:植物生物活性成分;抗氧化剂及衰老;膳食纤维;益生元及功能性淀粉;益生菌及益生菌功能性食品;功能性脂肪;生物活性...
JFF (Journal of Functional Foods) aims to bring together the results of fundamental and applied research into healthy foods and biologically active food ingredients. The Journal is centered in the specific area at the boundaries among food science, nutrition and health, welcoming papers having a ...
期刊名称:Journal of Functional Foods (J FUNCT FOODS) 出版周期:月刊 出版社或管理机构:Elsevier ISSN:1756-4646 出版历史:2009至今 收稿范围:功能性食品的基础及应用性研究,包括但不限于以下研... ht...
《Journal of Functional Foods》期刊ISSN:1756-4646,2020-2021自引率:6.50%,平均审稿速度:平均2.3个月(网友分享经验),平均录用比例:较易(网友分享经验)。有投稿需求的作者,需对以下内容有所了解。 一、收稿范围 该杂志旨在汇集健康食品和生物活性食品配料的基础和应用研究成果。
是否OA:OA期刊 国际标准刊号:ISSN 1756-4646;EISSN 2214-9414 期刊语言:英语 定价:0 地址:RADARWEG 29, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1043 NX 期刊邮箱: 投稿网址:https://www.editorialmanager.com/jff/default1.aspx 期刊网址:https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-functional-foods ...