The Journal of Food Biochemistry publishes fully peer-reviewed original research and review papers on the effects of handling, storage, and processing on the biochemical aspects of food tissues, systems, and bioactive compounds in the diet. Researchers in food science, food technology, biochemistry, ...
Journal Of Food Biochemistry创刊于1977年,由Wiley-Blackwell出版商出版,收稿方向涵盖生物 - 生化与分子生物学全领域,此刊是该细分领域中属于非常不错的SCI期刊,在行业细分领域中学术影响力较大,专业度认可很高,所以对原创文章要求创新性较高,如果您的文章质量很高,可以尝试。平均审稿速度 约3.0个月 ,影响因子指数3.5...
《食品生物化学杂志》(Journal Of Food Biochemistry)是一本以生物-生化与分子生物学综合研究为特色的国际期刊。该刊由Wiley-Blackwell出版商创刊于1977年,刊期Bimonthly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦生物-生化与分子生物学领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同...
The Journal of Food Biochemistry publishes fully peer-reviewed original research and review papers on the effects of handling, storage, and processing on the biochemical aspects of food tissues, systems, and bioactive compounds in the diet. Researchers in food science, food technology, biochemistry, ...
平均1-3个月,最新影响因子3+,过甚相对容易,食品科技领域SCI期刊,相关领域的小伙伴快来了解。 01 基本信息 期刊名称:JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY; 期刊ISSN:0145-8884; 出版地区:UNITED STATES; 出版商:Wiley-Blackwell; 涉及的研究方向:生物-生化与分子生物学; 期刊官方网址: http://onlinelibrary.wiley.com/...
所属分区:2区 是否TOP:非TOP期刊 是否综述:非综述期刊 是否OA:非OA期刊 国际标准刊号:ISSN0145-8884;EISSN1745-4514 期刊语言:英语 定价:0 地址:WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148 期刊邮箱: ...
学科与分区:BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY - SCIE(Q2); FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - SCIE(Q2)出版国家或地区:UNITED STATES出版周期:Bimonthly出版年份:1977年文章数:453是否OA开放访问:NoGold OA文章占比:0.71%官方网站:onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/%28ISSN%291745-4514...
食品生物化学杂志(Journal Of Food Biochemistry)是一本由Wiley-Blackwell出版的一本生物-生化与分子生物学学术刊物,主要报道生物-生化与分子生物学相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,该刊创刊于1977年,出版周期Bimonthly。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q2,2023年发布的影响因子为3.5,CiteScore指数7.8,SJR指数...
期刊名称: JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY 出版社或管理机构: Wiley-Blackwell ISSN: 0145-8884 影响因子: 1.552 期刊介绍 期刊Journal of Food Biochemistry发表经过同行评审的关于处理、储存和加工对饮食中食物质构、体系和生物活性成分的生物化学方面影响的原始性研究论文和综述。
SCIE期刊 学科领域:BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY The Journal of Food Biochemistry publishes fully peer-reviewed original research and review papers on the effects of handling, storage, and processing on the biochemical aspects of food tissues, systems, and bioactive compounds in the diet. ...