1.取大碗,打入鸡蛋,加葱花、料酒、盐等调味料搅拌; 2.胡萝卜去皮洗净切成末,与面粉一起放入大碗内,搅拌均匀待用; 3.平底锅倒油,油烧开后倒入面糊煎成金黄色即可出锅。 开始做到完成用了10分钟,快呀。 来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c2ec92301017imv.html...
材料: 鸡蛋2个,温水150克,鲜虾6只,盐1/4茶匙。 香葱少许,香油少许。 步骤: 1、鲜虾去壳,香葱切碎。 2、将鸡蛋放入碗中打散,注入温水搅拌均匀,并加入盐调味,然后将混合好的液体过筛两遍,或者将表面的小细泡沫去除掉。 3、然后把虾仁切成小块,取一半放入碗底,将刚过滤的蛋液倒入碗中约9分满。 4、盖上...
原材料:鸡蛋、面粉。 配料:黑芝麻、虾皮。 做法: 1.把两个鸡蛋打入碗中,加入适量凉开水,搅拌均匀。 2.取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。 3.再放入一小把虾皮。 4.起油锅,滴入少许油。 5.油热后,取一汤勺面糊倒入平底锅内。 6.转动平底锅,把面糊摊成圆形状,此时撒入适量黑芝麻。 7.待面饼颜色变深...
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带皮猪腿肉400g,香菇10朵,豆瓣酱3汤匙。油1汤匙,葱姜几片,老抽2茶匙,八角1个。 黄瓜,胡萝卜,大蒜泥,香菜等各种菜码。 做法: 1.香菇切碎。肉切小丁,肥瘦分开。 2.锅里倒入油,放入肥肉小火炸至微黄出油,加入葱姜煸炒出香味,加入豆瓣酱小火翻炒均匀。
做法 1.将一块豆腐乳压碎,倒点腐乳汁,一起加入打散的鸡蛋(鸡蛋我打了5个)。2.香菜切碎末,一起加入鸡蛋中。腐乳不是很咸,又加了点盐.3.锅中倒油,烧热,加入鸡蛋迅速划散,至鸡蛋凝固。 相关菜谱 莴笋炒鸡蛋。 煎香炒肉碎鸡蛋饼 鸡蛋炒洋葱 香橙蒸蛋 鲜橙鸡蛋饼 鸡蛋灌饼! 柿子炒鸡蛋 卤鸡蛋 鸡蛋羹 ...
材料:鸡蛋10个。酱料包八角2粒,陈皮3克,茴香10克,草果3克,肉蔻8克,香叶3克,葱2棵,姜1块。调料老汤3000克,酱油30克,精盐60克,白糖100克,味精20克,陈醋20克。 做法 1.将鸡蛋放入清水中煮熟,捞出冲凉,去皮备用。 2.坐锅点火烧热,放入白糖,加入少许水,用小火慢慢熬煮至暗红色,再加入500克水煮沸,待凉制...
做法: 1)将西芹洗净,同奶酪一起改刀 2)取一碗,将鸡蛋磕入碗中,打匀 3)然后将(1)放入(2)中,加胡椒粉 4)锅中放少许橄榄油,中火,把调好的蛋液翻入翻炒即可 备注: 1)加胡椒粉是想去除蛋腥味 2)如果用的不是西芹,而是普通的芹菜,也是可以的,但要把芹菜切的小一点...
材料:鸡蛋,水,盐青豆,胡萝卜丁,玉米,火腿肠丁,嫩豆腐切丁 做法: 1、.鸡蛋打散,按照蛋液和水1:2的比例加入凉开水,盐适量,搅匀 2、上蒸格,中火烧开水,小火将蛋羹蒸熟,取出放一旁备用 3、.锅内下油适量,将青豆,玉米,胡萝卜丁,火腿肠丁下锅翻