静电场轨道阱质谱(Orbitrap-MS)具有高分辨率和高灵敏度的质谱新技术在化合物的定性和定量分析方面显示出巨大的优势。顶空固相微萃取(HS-SPME)法是一种无溶剂的样品制备程序,具有快速、样本量小的优点,适合于直接分析复杂基质中的挥发性...
本研究通过优化HS-SPME条件,对香菇不同成熟阶段的香气进行分析。采用HS-SPME-GC-MS对挥发性化合物进行鉴定和定量,并应用PLS-DA和OAV评价香菇不同成熟阶段的香气差异和筛选关键化合物。结果表明,样品质量1.0 g、提取温度50 ℃、提取时...
HS-SPME-GC-MS分析是一种结合顶空固相微萃取(HS-SPME)与气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术的分析方法,主要用于检测样品
HS-SPME-GC-MS是一种应用于挥发性有机化合物分析的方法,通过用固相微萃取技术(Solid Phase Microextraction,SPME)捕集样品挥发性成分后,使用气相色谱质谱联用(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)对样品成分进行鉴定。本文主要探讨HS-SPME-GC-MS在高良姜和大良姜的鉴别中的应用。 高良姜和大良姜,均为薑目姜...
一、HS-SPME-GC-MS技术简介 HS-SPME(headspace solid-phase micro-extraction)-GC-MS(gas chromatography-mass spectrometry)技术是一种结合了固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术的分析方法。该技术将样品中的挥发性成分浓缩到固相萃取针头上,然后通过气相色谱-质谱联用技术进行分离和定性分析。相比传统的提取分析方法,...
1、顶空(固相微葵取)HS-SPME-GC-MS技术基本原理 简单来讲,顶空就是一种进样方式。将待测样本置于一恒温密闭容器中,通过加热升温使得挥发性组分从样本中挥发出来;在顶空瓶里面的气液(气固)两相中达到热力学平衡之后,直接抽提顶部气体打入气相色谱质谱仪器中进行分离分析;从而进行一些挥发性或者气味物质的检测的原理...
摘要:利用电子鼻结合顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术检测红酸汤样品的挥发性风味成分,通过测色仪测定红酸汤的颜色参数,采用正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)构建模型,研究贵州主产区红酸汤的香气成分构成及差异。基于气味活度值(OAV)和变量投影重要性(VIP)值筛选关键风味物质(OAV>1)和关键差异风味...
摘要:本研究采用顶空固相微萃取-气质联用(Headspace-Solid Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometry,HS-SPME-GC-MS)技术鉴定4个武夷岩茶品种的挥发性物质,通过主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)与香气活度值(Odor Activity Value,OAV)相结合筛选其关键呈香物质。结果表明,4个品种共检测出已...
HS-SPME-GC-MS鉴别高良姜及大良姜 高良姜和大良姜是中国的传统名贵药材,具有广泛的药用价值。两者在形态上相似,难以区分,因此需要利用科学的方法进行鉴别。本文将介绍一种常用的鉴别方法——HS-SPME-GC-MS。 HS-SPME-GC-MS(Headspace Solid-phase microextraction - Gas Chromatography-Mass Spectrometry)是一种结合了...