HS-SPME-GC-MS分析是一种结合顶空固相微萃取(HS-SPME)与气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术的分析方法,主要用于检测样品中的挥发性及半挥发性成分。该方法通过无溶剂萃取、高效分离和高灵敏度检测,广泛应用于食品科学、环境监测、药学等多个领域。 技术原理与组成 HS-SPME-...
1、顶空(固相微葵取)HS-SPME-GC-MS技术基本原理 简单来讲,顶空就是一种进样方式。将待测样本置于一恒温密闭容器中,通过加热升温使得挥发性组分从样本中挥发出来;在顶空瓶里面的气液(气固)两相中达到热力学平衡之后,直接抽提顶部气体打入气相色谱质谱仪器中进行分离分析;从而进行一些挥发性或者气味物质的检测的原理。
1. HS-SPME-GC-MS技术原理 HS-SPME-GC-MS技术是一种结合了固相微萃取(SPME)、气相色谱(GC)和质谱(MS)的分析方法。样品中的挥发性成分会被吸附到SPME纤维上,然后用气相色谱-质谱联用技术进行分离和检测。这种方法具有高灵敏度、高选择性和高分辨率的优点,可以对复杂的混合物进行分析和鉴别。 在进行高良姜和大...
HS-GC-IMS技术的高灵敏度可以弥补SPME-GC-MS检测痕量物质的不足。除了已通过SPME-GC-MS鉴定出的乙酸乙酯、二甲基硫醚、2-甲基丁醛和异戊醛外,壬醛、己酸乙酯、异戊酸乙酯和丙醛也被鉴定为关键的挥发性风味化合物。 图3 基于GC-...
HS-SPME-GCMS 是一种结合了顶空固相微萃取 (HS-SPME) 和气相色谱-质谱联用 (GC-MS) 的分析技术。该技术能够有效地从样品中提取挥发性有机化合物 (VOCs),并利用 GC-MS 进行分离和定量分析。 原理: 首先,通过固相微萃取技术将样品中的挥发性有机化合物吸收到特殊的萃取纤维上。接下来,将搭载样品的纤维插入气...
建立一种利用HS-SPME-GC-Orbitrap-MS同时测定果酒中5 种醛酮类和4 种呋喃类化合物的方法,并建立高分辨质谱数据库用于准确定性。该方法具有较高的灵敏度,能够有效对上述化合物进行定量。同时,样品制备简单,仅需要少量的样品即可进行检...
本研究通过SPME-GC-MS技术确定出发酵前后马铃薯浓汁中的关键风味化合物,并对其进行主成分分析与聚类分析。采用雷达图对电子鼻发酵前后马铃薯浓汁中检测出的气味差异进行分析。 马铃薯浓汁发酵前后挥发性化合物相对含量分析 由表1可知3组样品中共检测出挥发性化合物57种,其中醇类22种、醛类6种、酸类4种、酯类8种、...
HS-SPME-GC-MS分析青皮挥发性成分 青皮是柑橘属植物中的一种,是一种常见的水果。其挥发性成分是指在一定温度下,能够迅速蒸发并具有一定香气的化合物。挥发性成分是决定植物香味的重要组成部分,也是青皮作为调味品和医药材料的重要性质之一。研究青皮的挥发性成分对于了解其化学成分和提取其香气有着重要的意义。 HS-...
HS-SPME-GC-MS是一种常用的分析方法,可以有效地提取和分析样品中的挥发性成分。本文将针对HS-SPME-GC-MS分析青皮挥发性成分的方法和应用进行介绍和讨论。 HS-SPME-GC-MS分析方法是基于固相微萃取(SPME)技术和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术的结合。其基本原理是将样品中的挥发性成分通过SPME纤维吸附和富集,然后...