薄荷食物库/福建菜/ 红煨猪排 健身人群一般人群 红煨猪排的热量和减肥功效 热量:325大卡(100克) 分类:福建菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)325.00 碳水化合物(克)3.76 脂肪(克)27.75 蛋白质(克)14.53 纤维素(克)0.01 ...
做法 1、将猪排骨斩成双骨排四方形17块,放在碗里,加入黄酒、酱油抓匀稍腌后备用; 2、炒锅放在旺火上,下花生油烧到七成热时,将腌好的排骨块下锅油炸,五成熟时起锅滗去油; 3、原锅移在微火上,加入醋,将排骨块稍炒片刻,再倒入猪骨汤(800克),调入黄酒、白糖、酱油,煨半小时; 4、最后淋上橘汁、香油,稍...