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别名:猪肉 热量:508.71大卡(100克可食部分) 人气(7025) 红烧狮子头的营养成分 单位:每100克可食部分 508.71千卡 热量 2.92克 蛋白质 53.06克 脂肪 5.18克 碳水化合物 0.54克 纤维素 食谱原料 4535 主料: 猪肉(肥瘦)150克 辅料: 荸荠50克 梨50克
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2个 盐 5克 味精 1.5克 胡椒面 1克 水淀粉 25克 干淀粉 50克 酱油 20克 油 500克(实耗100克) 汤 1000克 红烧狮子头的功效与作用 此菜荤素搭配,营养丰富,可满足生长发育对营养素的需求。 红烧狮子头做法 1.猪肥瘦肉洗净,荸荠去皮洗净切成细颗;姜拍松;葱切段。
2、用手将绞肉糰做成肉饼,用平底锅两面煎黄,一一做好后,放入深锅内。 3、加入所有滷汁材料,并倒入适量的冷水,盖过肉饼,滷煮1小时即可。 4、可另外准备大白菜,事先汆烫过,再放入滷汁中煮软,盛入砂锅时,先放大白菜垫底,再将狮子头放在上方,淋上一些滷汁后即可上桌食用。
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蛋白质(克)8.74 纤维素(克)0.32 度量单位 度量单位热量(可食部分热量) 1个(小)红烧狮子头(加油菜)(30.0克)85大卡 1个(大)红烧狮子头(加油菜)(100.0克)283大卡 标准(100克)283大卡 主料 猪肉(肥瘦)500克 荸荠80克 油菜100克 调料 胡椒粉1克 ...