花生油15克 油菜海米豆腐做法 1. 豆腐洗净,切成1.5厘米,见方的丁; 2. 海米用开水泡发后切成碎末; 3. 油菜择洗干净,切碎; 4. 锅内倒油烧热,下入葱花炝锅,投入豆腐、海米,翻炒几下; 5. 再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和香油即可。