HACCP计划书的原料描述部分是确保食品安全和质量的关键环节。通过详细描述原料的基本信息、来源、质量要求、存储要求以及验证和审计信息,可以有效识别潜在的食品安全风险并制定相应的控制措施。同时,原料描述还有助于确保供应链的可追溯性和原料的供应商合规性。在编写HACCP计划书时,应充分重视原料描述的准确性和全面性,以确保食品的安全和质量。©2022 Baidu |由 百度智能云...
HACCP计划书(2024版)HACCP计划书(2024版)甲方（以下简称“甲方”）：名称：___地址：___法定代表人：___联系电话：___乙方（以下简称“乙方”）：名称：___地址：___法定代表人：___联系电话：___鉴于甲方与乙方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方提供的HACCP计划书（以下简称“本计划书”...
二零二五版HACCP计划书.docx,甲方: XXX乙 方: XXX20XXCOUNTRACT COVER专业合同封面RESUME 甲方: XXX 乙方: XXX 20XX COUNTRACT COVER 专业合同封面 RESUME PERSONAL 二零二五版HACCP计划书 甲方(采购方): 甲方名称:___ 甲方地址:___ 甲方联系方式:___
糖果HACCP计划书 (一)建立HACCP实施小组 职务 姓名 职责 组长 XX 管理研究事宜 质量控制专家 XX 工程师 XX 技术秘书 XX 其他人员 XX (二)产品描述 表2.产品描述 高 乙 果 食 白麦 黄 卵 柠苹 基 保 产品名 食 味 用 包装 贮存 运输 砂 芽 奶 磷 檬果 麦 包装规格 质 称 盐 香 色 型式 方式...
烘烤类糕点HACCP计划书 河南面包爵士食品股份有限公司 HACCP计划书(烘烤类糕点)编制:食品安全小组审核:戴长征批准:徐云峰文件编号: Q/MBJS-01-2014 版本号: A/0 执行日期:2014年07月01日目录 1. 产品描述和原料 1.1 产品描述本计划书适用于河南面包爵士食品股份有限公司生产的烘烤类糕点,包括蛋糕、饼干等。 1.2...
完整的HACCP计划书 HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points）计划是一种管理食品安全的系统，旨在预防和控制可能对消费者健康造成危害的食品安全风险。本文档将详细介绍一个完整的HACCP计划书，包括计划的目的、范围、团队、食品安全评估、危害分析、关键控制点、监测和纠正措施等内容。本HACCP计划的目的是确保...
HACCP计划书。一、引言。HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points）是一种系统性的食品安全管理方法，旨在预防和控制食品生产过程中可能出现的危害。HACCP计划书是指按照HACCP原则编制的文件，用于指导食品生产企业实施HACCP体系。本文档旨在为食品生产企业编制HACCP计划书提供指导和参考。二、食品生产过程描述。首...
HACCP计划书2024年通用.docx,HACCP计划书2024年通用 合同编号:___ 甲方:___ 乙方:___ 鉴于甲方为一家从事食品生产、加工、销售的企业,乙方为一家专业从事食品安全管理咨询的公司,双方为共同提高甲方产品的食品安全水平,确保消费者利益,经友好协
煮沸时间用时钟计时每批次 1次/30分钟真空包装组工器具清洗、消毒员工真空包装组生产车间设备、用具清洗、消毒执行及检查记录表QR-SC-012 重新清洗消毒 HACCP计划书 HP03-2005 标题:操作性前提方案章节:11 修订次:0 共4页 第2页操作性前提方案序号确定的食品安全危害控制项目工序人员卫生及工器具、设备的清洗消毒...