食物营养查询,吃适合的食物 搜索薄荷 薄荷食物库/山东菜/ 锅塌黄鱼 健身人群一般人群 锅塌黄鱼的热量和减肥功效 热量:140大卡(100克) 分类:山东菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)140.00 碳水化合物(克)5.30 脂肪(克)6.83 ...
2. 将黄鱼去鳞、鳃、内脏,用清水冲洗干净,将鱼头切下,劈成两块,从脊背处剔掉大梁骨刺,片至鱼肚处,尾部相连,皮面朝下,在鱼肉剞上十字花刀,连同鱼头起撒上料酒、精盐、葱段、姜片,腌渍10分钟,拍上面粉,拖上蛋液。 3. 炒锅放油,用中火烧至50至60℃时,将黄鱼下入,煎至金黄色,倒入漏勺内控油。
黄鱼(大黄花鱼)500克 火腿10克 蚕豆淀粉20克 玉兰片10克 木耳(水发)10克 油菜10克 鸡蛋120克 醋3克 白砂糖10克 黄酒4克 大蒜5克 姜5克 小葱5克 食盐6克 花生油25克 1. 鲜黄鱼去净鳞、鳃、内脏,用清水洗净; 2. 从鱼的下嘴巴处将鱼头切下,劈为两块; 3. 鱼身从脊背处剔掉大梁骨刺,片到鱼肚处,...