短链脂肪酸检测——GC-MS/MS 短链脂肪酸(Short-Chain Fatty Acids, SCFAs)，也称挥发性脂肪酸(Volatile Fatty Acid, VFA)，根据碳链中碳原子数目，把碳原子数1-6的有机脂肪酸称为短链脂肪酸，主要包括乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸。GC-MS/MS的方法，同时检测乙酸（Acetic acid）、丙酸（Propionic a...
短链脂肪酸(Short-Chain Fatty Acids, SCFAs),也称挥发性脂肪酸(Volatile Fatty Acid, VFA),根据碳链中碳原子数目,把碳原子数1-6的有机脂肪酸称为短链脂肪酸,主要包括乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸。 GC-MS/MS的方法,同时检测乙酸(Acetic acid)、丙酸(Propionic acid)、异丁酸(Isobutyric acid)、丁...
现采用气相色谱质谱联用(GC-MS)的方法，实现多种长链脂肪酸的快速、精确的定性定量分析。此外，我们还可采用高效液相色谱（HPLC）、液质联用（LC-MS）法对样本中的脂肪酸进行测定，以满足您的不同需求。长链脂肪酸类检测项目月桂酸/十二烷酸（C12:0）检测肉豆蔻酸（MA,C14:0）检测十四碳烯酸/肉豆蔻烯酸（C14:1...
短链脂肪酸(SCFA),又称挥发性脂肪酸,是指碳原子数为1-6的有机脂肪酸,主要由未消化的糖类经结肠腔内厌氧菌酵解产生,包括乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异戊酸、异丁酸等。短链脂肪酸具有维持肠道内电解质平衡,诱导…
1.发现在金玉88中存在三种特定的代谢物（脂肪酸），主要参与脂肪代谢。2.发现了华农18的11种特定代谢产物，在这11种代谢物中，糖含量最高，其次是植物固醇，并且只有一种脂肪酸和一种中间产物。在KEGG数据库中找到了植物固醇的代谢途径，它也参与了脂肪和糖的代谢。3.发现了德美亚9的十种特定代谢产物，其中糖类...
GC-MS测定⼏种常⽤⾷⽤油中脂肪酸含量 GC-MS测定⼏种常⽤⾷⽤油中饱和脂肪 酸和不饱和脂肪酸 摘要建⽴⽓相⾊谱—质谱法测定⾷⽤植物油中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的分析⽅法。此⽅法测定了5常见⾷⽤植物油（①⾦龙鱼第⼆代⾷⽤调和油；②⾦龙鱼深海鱼油调和油；③鲤鱼牌...
摘要:食品中反式脂肪酸(transfattyacids,简称TFAs)会激发多种疾病。由于反式脂肪酸和顺式脂肪酸性质非常相似,难于定量 检测。本方法采用石油醚提取食品中脂肪,经甲酯化反应后,采用100m长HP-88毛细管柱、程序升温、采用GC-MS面积归一化法检 测。结果显示顺、反式脂肪酸的分离效果良好。本方法准确、可靠、简捷,可...
内容提示: 100 2014 年 11 月 第 35 卷第 21 期 食品研究与开发 Food Research And Deve lopment 检测分析 DOI : 10. 3969~. issn. 1005— 6521. 2014. 21. 026 植物油中脂肪酸组成的GC— MS分析 娄婷婷, 赵婷, 王伟 , 林安清, 赵瑕源 (天津出入境检验检疫局 , 天津 300461) 摘过膜后, 进入...
《GB/T 44621-2024 粮油检验 GC/MS法测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯》是一项国家标准,规定了使用气相色谱-质谱联用技术(GC/MS)对粮油产品中3-氯丙醇脂肪酸酯(3-MCPD酯)及缩水甘油脂肪酸酯(GEs)含量进行检测的方法。该标准适用于植物油、油脂制品以及含有油脂成分的食品中这两种物质的定量分析。
gc-ms测定脂肪酸的结果怎么分析 GCMS只能测能汽化的并能在色谱中出峰的化合物,汽化不了的完全测不了,比如说大多数的金属化合物或高沸点的有机物,而元素分析又不管元素呈现什么形态,所以GCMS定出来的质量分数和元素分析的完全没有可比性。