挥发性物质代谢组学(GC-MS):利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,使用顶空(固相微萃取)(HS-SPME)的方式进行样本前处理,特异性的检出一些易挥发性的物质,涵盖醇类、醛类、酯类、酮类、有机酸类、苯(酚)类、烃类、呋喃类、含硫与杂环化合物等类别。 挥发性物质代谢组学(GC*GC全二维):采用全二维气相色谱-质谱(...
裴金金*、高瑞昌*等采用GC-MS技术分析大鲵肉在不同冷藏时间代谢物的变化,并结合多元统计方法筛选差异代谢物,分析相关代谢通路并探究理化指标与差异代谢物的相关性,以期为丰富大鲵肉冷藏过程中肌肉代谢信息以及冷鲜肉品质控制提供一定参考。
1.两个品种的代谢组分析 为了解可能导致这两个品种的LJF香气差异的原因,作者使用HS-SPME结合GC-MS代谢组学来鉴定LJF在银阶段(香气最强的阶段)的‘Yujin 2’和‘Fengjin 1’。对不同QC样品的总离子电流进行重叠分析,发现气相色谱-质谱分析具有良好的仪器稳定性(图2A)。Pearson的相关分析显示,“Yujin2”和“凤金...
1、使用GC-MS对提取的代谢物进行分析 在金玉88中检测到33种代谢物和3种未知结构代谢物，而在华农18中检测到34种代谢物和2种未知结构代谢物。在德美亚9样品中检测到42种代谢物，其中5种代谢物的结构未知。在三个玉米品种的代谢产物中，通过GC-MS代谢组学和标准品检测共检测到59种代谢产物，有5种未知结构的代谢...
通过GC-MS代谢组学研究表明，两个不同品种之间的LJFs的挥发性有机物水平有很大的差异。共鉴定出153个数据库，其中增加41个，减少112个（图3A）。Yujin2诱导的dav多为萜类和酯类。然而，‘Yujin2’中碳氢化合物、醛类、卤代烃等dav的含量下降（图3B）。为了评估dav的积累模式，作者进行了层次聚类分析，结果显示，...
通过GC-MS代谢组学研究表明,两个不同品种之间的LJFs的挥发性有机物水平有很大的差异。共鉴定出153个数据库,其中增加41个,减少112个(图3A)。Yujin2诱导的dav多为萜类和酯类。然而,‘Yujin2’中碳氢化合物、醛类、卤代烃等dav的含量下降(图3B)。为了评估dav的积累模式,作者进行了层次聚类分析,结果显示,dav被分为...
GC-MS非靶向代谢组学检测通过气质联用(GC-MS)方法检测生物体受外界刺激前后体内大多数小分子代谢物的动态变化,重点寻找在实验组和对照组中有显著变化的代谢物,进而研究这些小分子代谢物变化,实现对生命科学中更多问题的探索。 GC-MS(气质联用)相关介绍
基于GC-MS的检测结果,对不同温度下发酵的两组虾酱中主要代谢物(组内不同发酵周数的总量)进行分析。2组低盐虾酱中共有44种主要代谢物,包括氨基酸类16种、脂肪酸类6种、胺类2种、有机酸类8种、醇类3种、核苷酸类3种、其他类6种,...
GC-MS非靶向代谢组学 非靶向代谢组学(Untargeted Metabolomics)主要是利用色谱-质谱联用技术,结合自建数据库或公共数据库对样本中代谢物进行搜库定性和相对定量的代谢组学方法,具有高通量、广覆盖的特点。主要研究思路针对对照组和处理组中检测到的代谢物通过单维和多维统计方法筛选出差异代谢物,再进行代谢通路分析进而...
代谢组学流程图(GC-MS为例) 设计实验 制备样品 分析检测数据采集 数据预处理 代谢物定性统计学分析 差异代谢物筛 选 代谢通路分析 内容提要 •代谢物定性方法 •代谢物定量方法 •多元统计分析 •代谢通路分析 物质鉴定方法I(与已有数据库与发表结果比较) ...