GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》是我国饮料行业的重要强制性标准。它旨在确保消费者饮用的各类饮料符合健康标准，规范饮料的生产、加工和销售过程。该标准最新版本于2022年6月30日发布，2022年12月30日正式实施。本文权检认证叶先生，将探讨GB 7101标准的主要内容、要求以及其在食品安全中的作用，并分析2015版...
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扩大了理化指标适用范围 2022版更新了铁、氰化物检测方法的标准号，新增“氰化物检测结果换算为以HCN计”。根据饮料产品现状，锌、铜、铁总和的原适用范围“金属罐装果蔬汁饮料”修改为“金属罐装果蔬汁类及起饮料”，氰化物指标适用范围扩大为“添加了杏仁或杏仁制品的饮料”，脲酶指标适用范围扩大为“添加大豆或含大...
新国标明确规定了添加了乳酸菌的活菌（未杀菌）型产品，必须在标签上明确标示出乳酸菌的含量，且该含量必须达到或超过106CFU/g（mL）的标准。同时，新国标还要求乳酸菌的检验必须依据《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》（GB 4789.35-2016）进行。值得注意的是，GB 4789.35-2016中定义的乳酸菌，是指...
GB 7101-2022《食品安全国家标准饮料》是我国饮料行业的重要强制性标准。它旨在确保消费者饮用的各类饮料符合健康标准,规范饮料的生产、加工和销售过程。该标准最新版本于2022年6月30日发布,2022年12月30日正式实施。 本文权检认证叶先生,将探讨GB 7101标准的主要内容、要求以及其在食品安全中的作用,并分析2015版与20...
国家卫生健康委于2022年7月28日发布36项食品安全国家标准和3项修改单公告(2022年第3号),本次更新了饮料的食品安全国家标准《食品安全国家标准饮料》(GB 7101-2022)(以下简称“新版”),该标准将替代现行版于2022年12月30日正式实施。中食安信将新...
摘要: 本标准代替GB 7101- 2015《食品安全国家标准 饮料》,适用于饮料,不适用于包装饮用水(含饮用天然矿泉水)。用一种或几种食用原料,添加或不添加辅料、食品添加剂、食品营养强化剂,经加工制成定量包装的、供直接饮用或 ... ——关于发布《食品安全国家标准食品添加剂丁香酚》(GB 1886.129-2022)等36项食品安全...
此前,国家卫生健康委、国家市场监管总局发布了《食品安全国家标准 食品添加剂 丁香酚》(GB 1886.129-2022)等36项食品安全国家标准和3项修改单的公告(2022年 第3号),其中包括GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》(以下简称新标准)。新标准...
GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》(pdf全文)由中华人民共和国国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局于2022年6月30日联合发布,自2022年12月30日起实施。 二、编制背景 GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》代替GB 7101-2015《食品安全国家标准饮料》,与GB 7101-2015相比,修改了术语和定义、感官要求、理...
GB7101—2022 食品安全国家标准 饮料 1范围 本标准适用于饮料不适用于包装饮用水含饮用天然矿泉水 ,()。 2术语和定义 21饮料 . 用一种或几种食用原料添加或不添加辅料食品添加剂食品营养强化剂经加工制成定量包装 ,、、, 的供直接饮用或冲调饮用乙醇含量不超过质量分数为的制品也可称为饮品如碳酸饮料果蔬 ...