本标准代替GB4789.15-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉苗和酵母计数》和SN/T2552.3-2010《乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第3部分:酵母、霉菌菌落计数》。 本标准与GB4789.15-2010相比,主要变化如下: 一修改了设备和材料; ...
中华人民共和国国家标准GB 4789.15—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 National food safety standard Food microbiological examination: Enumeration of moulds and yeasts 中华人民共和国卫生部 发布 2010-03-26 发布 2010-06-01 实施 ...
GB 4789.15-2016 是食品中霉菌和酵母菌计数的权威方法，微生物限度检测仪可用于液体样品的过滤富集，但需结合标准规定的培养基和培养条件。实验时需严格无菌操作，避免假阳性结果。
GB 4789.15-2016 被代替标准GB 4789.15-2010 SN/T 2552.3-2010 适用范围 本标准规定了食品中霉菌和酵母(moulds and yeasts)的计数方法。本标准第一法适用于各类食品中硒菌和酵母的计数,第二法适用于番茄桨饶头、番茄计中硒菌的计数。购买 正式版术语描述 菌落数 colony-forming units (CFU) 在培养基上由单个...
GB478915—2016 . 前言 本标准代替食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数和 GB4789.15—2010《》 乳及乳制品卫生微生物学检验方法第部分酵母霉菌菌落计数 SN/T2552.3—2010《3:、》。 本标准与相比主要变化如下 GB4789.15—2010,: 修改了设备和材料 ———; 修改了培养基和试剂 ———; 修改了检验程...
GB 4789.15-2016 相比GB 4789.15-2010，最大的区别就在于对平皿的培养方式。2016版的国标在5.2中规定：“琼脂凝固后，正置平板，置28℃±1℃培养箱中培养，观察并记录培养至第5d的结果。”其实针对这一条，需要注意两点：第一，是需要对平板进行观察的，不能直接培养至第5天计数，因为霉菌的特殊性，在培养...
中华 人民共和国国家标 准食 品卫生微生物学检 验霉 菌和酵母计数GB 4 789. 15一 94代替 GB 4789. 15- -84Microbioligical examination of food hygiene Enumeration of molds and yeasts主题内容与适用范围本标准规定了各类粮食、 食品和饮料霉菌和醉母菌计数的检验方法。本标准适用于各类粮食、 食品和饮料中...
GB 4789.15-2016 当前最新 GB 4789.15-2016 被代替标准 GB/T 4789.15-2003 适用范围 本标准规定了食品中霉菌和酵母菌的计数方法。 本标准适用于各类食品中霉菌和酵母菌的计数。 购买 正式版 术语描述 霉菌和酵母菌 moulds and yeasts指食品中可能存在的两类微生物,包括霉菌( molds )和酵母菌( yeasts ),通常用于...
GB4789.15 2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 1 范围 本标准规定了食品中霉菌和酵母( )的计数方法。 mouldsand easts y , 、。 本标准第一法适用于各类食品中霉菌和酵母的计数 第二法适用于番茄酱罐头 番茄汁中霉菌的计数 2 设备和材料 , : 除微生物实验室常规灭菌及...
本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ——GB 4789.15-1984 、GB 4789.15-1994、GB/T 4789.15-2003 。 最新文献资料 I GB 4789.15—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 1 范围 本标准规定了食品中霉菌和酵母菌(moulds and yeasts )的计数方法。 本标准适用于各类食品中霉菌和酵母菌的计数...