《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)于2016年12月23日发布,该标准代替《熟肉制品卫生、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品》(GB 2726-2005),于2017年6月23日正式实施。熟肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料、修整...
熟肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制成的肉类加工食品。现行熟肉制品食品安全国家标准为GB 2726-2016,适用于预包装的熟肉制品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉...
Ⅰ — GB2726 2016 食品安全国家标准 熟肉制品 1 范围 本标准适用于预包装的熟肉制品。 本标准不适用于肉类罐头。 2 术语和定义 2.1 熟肉制品 ( ) 、 , 、 、 、 、 以鲜 冻畜 禽产品为主要原料加工制成的产品 包括酱卤肉制品类 熏肉类 烧肉类 烤肉类 油炸 、 、 、 、 。 肉类 西式火腿类 肉灌肠...
江苏省广分检测技术有限公司 提供的 苏州GB2726-2016食品安全国家标准 熟肉制品,食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质,主要是一些有害有毒的指标的检测,比如重金属、等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作,并发展形成食品工程单元操作
GB 2726-2016食品安全国家标准 熟肉制品.pdf,国家标准、行业标准编制说明 《中华人民共和国标准化法》将中国标准分为国家标准、行业标准、地方 标准(DB)、企业标准(Q/)四级。 国际标准由国际标准化组织 (ISO)理事会审查,ISO 理事会接纳国际标准 并由中央秘书处颁布; 国
中华人 民共和 国国家标准 — GB2726 2016 食品安全国家标准 熟肉制品 2016-12-23发布 2017-06-23实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 国家食品药品监督管理总局 — GB2726 2016 前 言 — 《 》 。 本标准代替 熟肉制品卫生标准 及第 号修改单 GB2726 2005 1 — , : 本标准与GB2726 2005...
《GB2726-2016食品安全国家标准熟肉制品.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《GB2726-2016食品安全国家标准熟肉制品.pdf(4页珍藏版)》请在人人文库网上搜索。 中华人民共和国国家标准 G B2 7 2 62 0 1 6 食品安全国家标准 熟肉制品 2 0 1 6 - 1 2 - 2 3发布2 0 1 7 - 0 6 - 2 3实施 中华...
GB 2726-2016 适用范围 本标准适用于预包装的熟肉制品。本标准不适用于肉类罐头。 购买 正式版 术语描述 熟肉制品 以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品。
中华人 民共和 国国家标准 — GB2726 2016 食品安全国家标准 熟肉制品 2016-12-23发布 2017-06-23实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 国家食品药品监督管理总局 — GB2726 2016 前 言 — 《 》 。 本标准代替 熟肉制品卫生标准 及第 号修改单 GB2726 2005 1 — , : 本标准与GB2726 2005...
GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》规定熟肉制品中菌落总数的要求是()。A. n=5 c=2 m=1000 M=10000 B. n=5 c=2 m=10000 M=100000 C. n=5 c=2 m=100000 M=1000000 D. n=5 c=3 m=10000 M=100000 相关知识点: 试题来源: 解析 B ...