意见稿中的“预包装”与即将修订的GB7718中的“预包装”定义一致,包括预包装熟肉制品和预先包装但计量称重销售的熟肉制品。因此预先包装但计量称重销售的熟肉制品也需符合表2的要求。 菌落总数和大肠菌群检验的样品采集和处理增加引用GB4789.17...
gb2726是什么执行标准 GB2726是一种通用技术性文件,旨在提供实用、可互操作的技术性标准。它主要包括产品的设计、制造、安装、运行等过程中所涉及的技术要求。其中规定了中国电力行业一些产品、系统和设备的性能、设计、制造、安装、试验等的基本要求和技术特性。该标准还规定了电网的运行安全和电磁兼容方面的要求,以及...
法律分析:GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品 法律依据:《关于发布(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)》 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品...
gb2726-2024熟肉制品卫生标准 GB2726-2005是中国的熟肉制品卫生标准。熟肉制品是经加工、烹饪等一系列过程制成的肉制品,包括熟肉、腊肉、膏肉、香肠、火腿等。该标准规定了熟肉制品的原料、生产工艺及质量要求,以及对熟肉制品卫生监测的指导。 首先,标准规定了熟肉制品的原料要求。熟肉制品的原料应选用优质肉类,并应...
那么,gb2726牛肉干是不是真的呢? 首先,我们需要了解GB2726是什么。GB2726是商务部颁发的《食品安全国家标准 熟肉制品》标准,全称为“食品安全国家标准 熟肉制品”,英文名为“National Food Safety Standard for cooked meat products”。该标准规定了熟肉制品的卫生要求、检验方法、检验规则等,以确保熟肉制品的安全性...
gb2726是什么执行标准 2022-12-14 知识与热点类问题 gb2726是食品安全国家标准熟肉制品.本标准规定了熟肉制品的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂,生产加工过程,包装,标识,运输,贮存的卫生要求.本标准适用于以鲜(冻)畜,禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类,熏肉类,烧肉类,烤肉类,油炸肉类,西式...
GB2726-2005是中国制定的关于熟肉制品卫生标准的规定。该标准主要涵盖了熟肉制品的定义、分类、质量要求、卫生控制等方面内容,以确保熟肉制品的质量和卫生安全。 首先,该标准对熟肉制品进行了定义和分类。熟肉制品指的是通过杀猪、杀牛或杀羊等动物后,经过加工制作成的可以直接食用或短暂烹调即可食用的肉制品。熟肉制品...
gb2726是什么执行标准 2022-09-13 知识与热点类问题 国家标准gb2726是食品安全国家标准熟肉制品.本标准规定了熟肉制品的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂,生产加工过程,包装,标识,运输,贮存的卫生要求.本标准适用于以鲜(冻)畜,禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类,熏肉类,烧肉类,烤肉类,油炸...
现行熟肉制品食品安全国家标准为GB 2726-2016,适用于预包装的熟肉制品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品,不适用于肉类罐头。 2 熟肉制品的分类 熟肉制品相比预制肉制品,...
gb2726是什么执行标准 2022-06-02 知识与热点类问题 国家标准gb2726是食品安全国家标准熟肉制品.本标准规定了熟肉制品的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂,生产加工过程,包装,标识,运输,贮存的卫生要求.本标准适用于以鲜(冻)畜,禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类,熏肉类,烧肉类,烤肉类,油炸...