GB14934食(饮)具消毒卫生标准规定,采用物理或化学消毒的食(饮)具细菌指标均必须达到相应要求。当采用发酵法检验时,大肠 菌群应小于( )个/100cm 答案 C 解析 null 本题来源 题目:GB14934食(饮)具消毒卫生标准规定,采用物理或化学消毒的食(饮)具细菌指标均必须达到相应要求。当采用发酵法检验时,大肠 菌群应小于...
百度试题 结果1 题目GB14934食(饮)具消毒管理卫生规定,采用物理或化学消毒的食(饮)具细菌指标均必须达到相应的要求,应当用纸片法检验时,大肠菌群应( )。 A. B. 3个/50cm C. 不得检出/100cm D. 不得检出/50cm 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏 ...
GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》规定:消毒餐(饮)具的微生物指标要求沙门氏菌为 ,大肠菌群 。() A、.≤1000个/g;≤3个/100g B、.≤100个/g;≤1个/100g C、.≤100个/g;不得检出 D、. 不得检出;不得检出 查看答案
针对大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》的要求这一问题,以下是相关的法律分析: 一、大肠菌群项目不合格的法律性质 大肠菌群项目不合格,意味着该消毒餐(饮)具在产品质量上存在问题,可能危及消费者健康。根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定,这种行为属于“以不合格产品冒充...
A、 感官要求餐(饮)具应表面光洁.不得有附着物,不得有油渍.异味,允许有少量泡沫。 B、 理化指标项目包括游离性余氯.阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。 C、 微生物限制大肠菌群.沙门氏菌项目。 D、 所用洗涤剂.消毒剂应符合GB 14930.1.GB 14930.2的规定。 该题目是单项选择题,请记得只要选择1个答...
通告显示,共有10家企业被抽检出不合格产品,其中,10月28日抽检的山西煤炭运销集团晋城沁水有限公司乌金宾馆使用的自消毒杯子存在大肠菌群项目不符合GB14934-2016。根据《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不合格。 13 抢首评 1 4 举报发布时间:2025-01-03 16:19 全部评论 大家都在搜:...
(青岛)检测技术有限公司对你单位采购使用的粉条和自消毒骨碟进行了监督抽检,结果为粉条铝的残留量(干样品,以AI计)项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,自消毒骨碟阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不...
百度试题 结果1 题目GB14934 食(饮)具消毒卫生标准规定,采用物理或化学消毒的食(饮)具细菌指标均必须达到相应要求。当采用发酵法检验时,大肠菌群应小于( ) 个 /100cm A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目GB14934食(饮)具消毒卫生标准规定,采用物理或化学消毒的食(饮)具细菌指标均必须达到相应要求。当采用发酵法检验时,大肠 菌群应小于( )个/100cm A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏