GB/T20980是饼干的质量通则标准,其详细内容如下: 适用范围: 该标准适用于以谷类粉(和/或豆类、薯类粉)等为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂、乳制品、蛋制品、疏松剂、食品添加剂等,经成型、焙烤制成的饼干和饼干碎产品。 标准内容: 术语和定义:规定了饼干和饼干碎产品的术语和定义。 产品分类:明确了产品的...
20980标准有多个,包括但不限于: 1. 《饼干质量通则》(GB/T 20980-2021)是2022年6月1日实施的一项中华人民共和国国家标准。国家标准《饼干质量通则》(GB/T 20980-2021)规定了饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及储存。该标准适用于饼干和饼干碎。 2. 《食品药品安全...
GB/T 20980-2021饼干质量通则.pdf,ICS67.060 X28 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT20980 2021 代替 / — GBT20980 2007 饼干质量通则 Generalualitofbiscuit q y 2021-11-26发布 2022-06-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 / — GBT20980 2021
GB 5009.3 GB/T 601 被代替标准 GB/T 20980-2007 适用范围 本标准规定了饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于饼干和饼干碎。 购买 正式版其他标准GB/T 20980-2007 饼干 专题曲奇 饼干 曲奇饼干 月饼质量通则 饼干碱度 GB/T 20980-2021相似标准GB...
GB/T 20980—2021《饼干质量通则》规定了饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于饼干产品,也适用于饼干碎产品。本次修订在原标准的基础上,修改了各类饼干的定义或表述,调整了部分饼干...
GB/T20980-2007 检测项目：酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌：1. 外观和质感检测：外观质量：检测饼干的外观是否完整、颜色是否均匀、表面是否有明显瑕疵。质地和口感：检测饼干的质地是否酥脆或韧性等，口味是否符合要求。2. 化学成分...
GB/T 20980-2007 适用范围 本标准规定了饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于饼干和饼干碎。 购买 正式版 术语描述 饼干 biscuit以谷类粉(和/或豆类、薯类粉)等为主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他配料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等...
针对饼干中是否必须使用膨化剂的问题,近日,全国标准化委员会发布了GB/T20980-2007《饼干》国家标准第1号修改单(报批稿),明确了膨松剂并非强制使用的问题。专家表示,当前饼干行业发展日新月异,人们追求健康的需求不断增长,因此明确企业不强制使用膨松剂...
2022-01-22 gb/t20980是什么标准? 法律分析: gb/t 20980是食品安全标准. 法律依据: 《中华人民共和国食品安全法》第二条县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责;加强食品安全监督管理能力建设,为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全... 查看全文 王晓律师 执业4年 资质认证 2023-02-12 ...