GB 19645—2010 1 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 1 范围 本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂巴氏杀菌乳。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版 本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。 3 术语...
GB 《巴氏杀菌乳》是自2010年起实施的我国食品安全国家标准。该标准规定了巴氏杀菌乳的生产要求、质量指标、包装、标志标签等方面的内容,旨在保障巴氏杀菌乳的生产质量和消费安全。 什么是巴氏杀菌乳? 巴氏杀菌乳,又称巴氏奶,是指将牛奶加热至75℃以上并持续加热15秒以上,达到灭菌的目的。该杀菌方法由美国微生物学家...
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I GB 19645—2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 1范围 本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂巴氏杀菌乳。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版 本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。 3术语和...
标准介绍: GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 本标准代替GB 19645-2005《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》以及GB 5408.1-1999《巴氏杀菌乳》中的部分指标,GB 5408.1-1999《巴氏杀菌乳》中涉及到本标准的指标以本标准为准。 本标准与GB 19645-2005相比,主要变化如下: ...
GB 19645-2010食品安全国家标准 巴氏杀菌乳.pdf,食品安全强制性国家标准,系常用技术规范,备之有益。中华人 民共和 国国家 标准 — 犌犅196452010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 犖犪狋犻狅狀犪犾犳狅狅犱狊犪犳犲狋狊狋犪狀犱犪狉犱 狔 犘犪狊狋犲狌狉犻狕犲犱
根据GB19645-2010《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》,巴氏杀菌乳(牛)中的蛋白质的含量不小于()g/100g。 A、2.8B、2.9C、2.95D、3.1正确答案:2.9 点击查看答案 你可能感兴趣的试题 《齐民要术》的作者是贾思勰。 点击查看答案 纯种甜玉米与非甜玉米间行种植,收获时发现甜玉米上有非甜玉米的籽粒,而非甜玉米...
标准解读 《GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》相比于其前身《GB 19645-2005》及被部分替代的《GB 5408.1-1999》,主要在以下几个方面进行了调整和更新: 范围和定义:2010版标准对巴氏杀菌乳的定义进行了更加明确的界定,同时调整了适用范围,以适应当时市场和技术发展的新情况。
GB 19645-2010 英文版 GB 19645-2010 英文版(www.GB-GBT.cn): National food safety standard -- Pasteurized milk GB 19645-2010: 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 1 范围 本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂巴氏杀菌乳。
GB 19645-2005是一项关于巴氏杀菌乳和灭菌乳的卫生标准,由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布。此标准旨在确保乳制品的安全性与质量,适用于以生鲜牛乳或羊乳为原料,经巴氏杀菌或灭菌工艺处理的液体乳制品。以下是该标准的主要内容要点: 范围:明确了本标准适用的产品类型,即巴氏杀...