Food Science and Biotechnology(Food Sci. Biotechnol.;FSB)于1992年以Food Biotechnology的刊名发布,1998年更名为现名。这是由韩国食品科学技术协会(Kosfost)出版的国际同行评议期刊,每两个月出版一期。FSB期刊涵盖食品化学和成分以及生理活性变化分析、食品卫生和毒理学、食品微生物学和生物技术,以及通过物理、化学和...
期刊名称:Food Science and Biotechnology 出版社或管理机构:Springer ISSN:1226-7708(印刷);2092-6456(在线) 影响因子:0.786 期刊介绍 Food Science and Biotechnology(Food Sci. Biotechnol.;FSB)于1992年以Food Biotechnology的刊名发布,1998年更名为...
主办单位:KOREAN SOCIETY FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-KOSFOST 出版地区:South Korea 出版周期:双月刊 国际标准连续出版物号:ISSN1226-7708 创刊时间:1992年 曾用名:Foods and biotechnology 收录汇总栏目浏览期刊详情 收录汇总 期刊详情 全息分析 近1年 近3年 ...
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY是由韩国食品科学与技术协会(KoSFoST)每月出版的国际期刊,提供有关食品科学与技术的物理、化学、生物和健康方面的原始研究成果,以及与食品科学和生物技术有关的评论。 01 基本信息 期刊ISSN:1226-7708; 期刊主编:Hyun-Dong Paik; 出版国家/地区:SOUTH KOREA; 出版商:Springer Singapore;...
期刊名称:《Food Science and Biotechnology》|2016年第6期 关键词: black soybean germination free form bound form bioactive compound; 7.The role of immobilized rennet on carbon cloth in flavor development during ripening of Gouda cheese 机译:碳纤维布上固定的凝乳酶在高达干酪成熟过程中的风味形...
Food Science And Biotechnology创刊于2010年,由Springer Singapore出版商出版,收稿方向涵盖FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY全领域,此刊是中等级别的SCI期刊,所以过审相对来讲不是特别难,但是该刊专业认可度不错,仍然是一本值得选择的SCI期刊 。平均审稿速度 约2.0个月 ,影响因子指数2.4,该期刊近期没有被列入国际期刊预警名...
参考译名《食品科学与生物技术》 核心类别 高质量科技期刊(T3), SCIE(2024版), 目次收录(维普), 知网外文库,外文期刊, IF影响因子 自引率 主要研究方向农林科学-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技 Food Science and Biotechnology《食品科学与生物技术》(一年15期).It is an international peer-reviewed journal...
出版者:Seoul, Korea : Korean Society of Food Science and Technology 出版地:Korea (South) NLM刊名缩写:Food Sci Biotechnol 数据库引入:PubMed: v25n1, 2016-, PMC MeSH词表主题词:Biotechnology; Food Technology* 备注:Description based on: v. 7, no. 1 (Mar. 1998); title from cover. Latest ...
2018 JUL 11 (NewsRx)--By a News Reporter-Staff News Editor at Biotech Week--New research on Science-Food Science and Biotechnology is the subject of a report. According to news reporting from Shandong, People's Republic of China, by NewsRx journalists, research stated, "In this study, th...
Biotechnology and Food Science vol. 75 no. 2 (2011) Fresh Prunus species are significant contributors of bioactive compounds to the diet during spring and summer, although the increase in year round supply in the developed world has lessened these seasonal eating habits. Most Prunus fruit... AR...