《Food Quality and Safety》官网审稿周期约为5周(非官方)。 6 版面费 根据官网显示《Food Quality and Safety》是一本接受开放获取期刊,发表文章需要支付版面费USD$1764。 05收录情况 《Food Quality and Safety》被5个数据库收录,分别是Science Citation Index Expanded、Biological Abstracts、BIOSIS Previews 、 Cu...
本刊突出了食品安全在生命科学和食品科学等各个领域中的重要作用,旨在推进食品安全质量的发展进程国际英文刊Food Safety and Quality(食品质量与安全)重点发布食品安全相关的前沿理论和应用研究成果,为食品安全的技术发展提供了一片沃土。
(来源:中国青年报) 刊名:Food Safety and Quality 中文译名:《食品质量与安全》 领域:食品安全 ISSN: 3029-2115 主要语言:英文 出刊频率: 月刊 收录检索: 知网 版面字符:12000字符 我们期待着收到您的投稿:wenlanpublishing, 并感谢您对我们出版社的的支持。
About the Publisher 期刊概况 刊名:Food Safety and Quality 译名:《食品质量与安全》 学科主题:食品安全与质量 出版频率:双月刊 bimonthly ISSN:3029-2123 语言:英文 English 发布模式:开放获取Open A…
Food Quality and Safety(《食品品质与安全研究(英文)》,简称FQS)是由浙江大学主办,浙江大学出版社(简称浙大社)与牛津大学出版社(简称牛津社)联合创办出版的同行评议、开放获取的英文学术期刊,于2017年4月创刊。 这是国内首部农业-食品英...
Food Quality and Safety(《食品品质与安全研究（英文）》，简称FQS ) 是由浙江大学主办，浙江大学出版社（简称浙大社）与牛津大学出版社（简称牛津社）联合创办出版的同行评议、开放获取的英文学术期刊，于2017年4月创刊。这是 国内首部农业-食品英文高水平科技期刊 。FQS依托浙江大学农学学科，针对当前...
近日，山东农业大学园艺科学与工程学院姚玉新教授团队在Food Quality and Safety期刊在线发表了相关研究论文，详细阐述了外源L-色氨酸处理对葡萄果实及葡萄酒品质的积极影响。这一研究不仅首次探索了L-色氨酸处理对褪黑素含量和香气化合物组分的影响，还为葡萄种植者和葡萄酒生产者提供了有效的处理方式，以进一步提升产品...
近日，中国计量大学徐沛教授团队在Food Quality and Safety期刊上发表了题为“Innovations in measuring and mitigating phytohemagglutinins, a key food safety concern in beans”的综述论文。该论文从菜豆安全性改良的实际需求出发，全面梳理了PHA检测技术的发展现状与挑战，同时探讨了低PHA含量菜豆品种的培育进展与未来...
《食品质量和安全》(Food Quality And Safety)是一本以FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY综合研究为特色的国际期刊。该刊由OXFORD UNIV PRESS出版商刊期1 issue/year。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行...
Journal of Food Safety and Food Quality Guidelines for authors The editorship reserves the right to decline submissions or to propose alterations. All submitted articles are peerreviewed by experts. The editorship determines the date of publication. Articles must not be published earlier or at the ...