为了延长肉类的保质期,北京科技大学的Xiangyu Jiao等人在Food Packagingand Shelf Life发表题为Antibacterial smart absorbent pad with Janus structure for meat preservation(抗菌智能吸收垫与Janus结构的肉类保存)的研究性论文。 该研究者采...
Food Packaging and Shelf Life中文简介 食品包装在整个分销链中对保护食品起着至关重要的作用。如果没有包装,食品加工可能会受到物理、化学和生物污染物直接接触的影响。近年来,新型食品包装(改性气氛和活性包装)的发展不仅提高了食品的保质期,而且提高了食品的安全性和质量,给消费者带来了便利。与食品包装直接相关并...
四川农业大学秦文教授(通讯作者)、刘耀文教授(通讯作者)和研究生王玥(第一作者)在国际期刊《Food Packaging and Shelf Life》(JCR一区,IF=8.749)上发表题为“Development and characterization of potato starch/lactucin/nano-TiO2food packaging for sustained prevention of mealworms”的高水平研究论文。 研究背景 ...
江南大学食品学院Xiaoyan Zhou(第一作者)、刘晓丽副研究员(通讯作者)、夏文水教授等在国际期刊《Food Packaging and Shelf Life》(JCR一区,IF=8.749)上发表题为“Antimicrobial and antioxidant films formed by bacterial cellulose, chitosan and tea polyphenol - Shelf life extension of grass carp”的高水平学术...
Food Packaging and Shelf Life 是德国Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging 的官方期刊。 在整个食物分销链中,食品包装在食品保存方面扮演着至关重要的角色。如果没有包装,食品的加工可能会因为直接接触物理、化学和生物污染物而受到损害。近年来,新型食品包装(气调和活性包装)的发展不仅延长了食品...
网络食品包装与橱架保藏 网络释义 1. 食品包装与橱架保藏 ... 谷类加工 Cereal Processing食品包装与橱架保藏Food Packaging and Shelf Life食品工厂管理 Management of Food Factor… foodsci.nchu.edu.tw|基于2个网页
期刊语言:英语 出版区域:荷兰 定价:0 出版地址:RADARWEG 29, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1043 NX 期刊邮箱: 投稿网址:https://www.editorialmanager.com/fpsl 期刊网址: https://www.sciencedirect.com/journal/food-packaging-and-shelf-life 出版商网址: http://www.elsevier.com Food...
食品包装和保质期(Food Packaging And Shelf Life)是一本由Elsevier BV出版的一本Agricultural and Biological Sciences-Food Science学术刊物,主要报道Agricultural and Biological Sciences-Food Science相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,属于国际一流期刊。该刊创刊于2014年,出版周期4 issues/year。2021-2022年...
food packaging and shelf life国际简写 《Food Packaging and Shelf Life》的国际简写为“FOOD PACKAGING SHELF”。它是一本由ELSEVIER出版的Agricultural and Biological Sciences-Food Science学术刊物,主要报道Agricultural and Biological Sciences-Food Science相关领域研究成果与实践。
《Food Packaging And Shelf Life》(《食品包装和保质期》)是一本由Elsevier BV出版的Agricultural and Biological Sciences-Food Science学术刊物,该刊是国际一流期刊,主要刊载Agricultural and Biological Sciences-Food Science相关领域研究成果与实践,旨在打造一种学术水平高、可读性强、具有全球影响力的学术期刊。本刊...