Food Chemistry: Molecular Sciences不会考虑纯临床或工程方面、药物或非食品草药疗法的论文;传统或民间药物或调查/监测数据。另外,关于食品化合物/分离物用于治疗、治愈或预防人类疾病的治疗应用的论文也不在征稿范围内。 今年创刊的Food Chemistry Advances发表与全食品、加工食品、食品原料、食品配料/添加剂和食品包装相...
《食品化学:分子科学》(Food Chemistry: Molecular Sciences)是一本以FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY综合研究为特色的国际期刊。该刊由Elsevier出版商该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行快速学术交流的信息...
Food Chemistry: Molecular Sciences杂志投稿经验 该杂志是一本国际优秀杂志,在国际上有较高的学术影响力,行业关注度很高,已被国际权威数据库SCIE收录,该杂志在综合专业领域专业度认可很高,对稿件内容的创新性和学术性要求很高,作为一本国际优秀杂志,一般投稿过审时间都较长,投稿过审时间平均 15 Weeks ,如果想投稿该...
Food Chemistry: Molecular Sciences 是期刊Food Chemistry的开放获取姊妹刊。 Food Chemistry: Molecular Sciences 发表推动食品分子科学的理论和实践的研究。本刊鼓励研究者提供尽量详细的实验流程、理论模型和计算结果。 本刊接收原创性研究文章、分析性方法文章和综述评论性文章,欢迎以下相关话题研究来稿: Problems of bro...
Food Chemistry: Molecular Sciences 即将推出特刊。在此,我们诚挚邀请您投稿,综述或原创研究的文章均可! 所有适合送审的投稿将被发送至少则两名独立审稿人处进行评审。一旦文章被接收,将进入出版流程,并同时发表在当期的常规刊和在线的特刊中。特刊中的文章会分别刊登在不同的常规刊中,同时也会被标记为特刊文章。
Read the latest articles of Food Chemistry: Molecular Sciences at ScienceDirect.com, Elsevier’s leading platform of peer-reviewed scholarly literature
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Food Chemistry: Molecular Scienceswill not consider papers that focus on purely clinical or engineering aspects, pharmaceutical or non-food herbal remedies; traditional or folk medicines or survey/surveillance data. Papers on therapeutic application of food compounds/ isolates for treatment, cure or preve...
International Journal of Molecular Sciences - 化学、分子物理、分子生物学领域,JCR一区,影响因子4.9。东北林业大学老师1个月闪电发表! Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC) - 农业食品领域老牌期刊,JCR1区,影响因子5.7。中国科学院昆明植物研究所老师2个月见刊!
Food Biophysics publishes research on physical and chemical studies of food structure, properties, and functions and their relationship to the molecular structure and properties of food materials. Biophysical studies of food involve research at the intersection of food chemistry, biology, and engineering....