操作图解 [溶液配制] 1 Folin-Ciocalteu 试剂(0.25mol/L)的配制 取 2mol/L Folin-Ciocalteu 试剂 1mL,加蒸馏水 7mL,充分混合,得 0.25mol/L 的 Folin-Ciocalteu 试剂,共 8mL。 2 15%Na 2 CO 3 溶液〔W/V〕的配制 取 Na 2 CO 3 • 10H 2 O 溶 3.0g,溶于 20mL 水中,混匀即得。 3 标准...
[方法]采用甲醇作溶剂,超声提取 葡萄总酚,以Folin-Ciocalteu试剂和50g/LNa 2 CO 3溶液处理,在765nm处测其吸光度。[结果]以没食子酸为标准,质量浓度在1～40 mg/L范围内与吸光度线性关系良好(r=0〃9995)。平行测定(n=6)葡萄总酚含量,RSD在1〃1%～1〃6%,对葡萄和葡萄酒的加标回收 率试验结果分别为98〃...
内容提示: 《食品工业》2015 年第36卷第 9 期 262 分析检测Folin-Ciocalteu比色法测定未成熟黄瓜中的总酚含量王洪丽,张彧*,韩洋,管玉格,谢婷婷大连工业大学食品学院(大连 116034)摘要 以没食子酸为标样, 研究Folin-Ciocalteu法测定未成熟黄瓜中总酚含量的最适测定条件。结果表明多酚含量的最佳测定条件为: 未成熟...
Folin―Ciocalteu法测定浓缩还原橙汁中总酚含量 摘要:研究福林-酚(Folin-Ciocaileu)法测定浓缩还原橙汁(refrigerated orange juice from concentrated,ROJFC)中总酚含量的最佳反应条件,比较不同产地商品100%浓缩还原橙汁中的总酚含量。结果表明:福林试剂的浓度为 mol/L、%、反应时间为20 min、反应温度为60 ℃时,在0...
内容提示: Folin-Ciocalteu 法测定昭通苹果总酚含量袁晓春1 ,李辅碧 2 ,陈屏昭 1(1. 昭通学院,云南昭通 657000;2. 昭通市食品药品检验所,云南昭通 657000)摘要 [目的]采用 Folin-Ciocalteu 法测定苹果总酚含量,探索基层实验室快速准确测定苹果总酚的有效方法,为昭通苹果生产及加工工艺提供科学依据。[方法]采用70...
葡萄和葡萄酒中总多酚的测 定常用的方法有高锰酸钾滴定法,香草醛法,Folin-酚 法(包括Folin-Denis法和Folin-Ciocalteus法)和铁氰 化钾分光光度法(PB法)等"].其中,高锰酸钾滴 定法,滴定终点较难观察,测定灵敏度较低[】].香 草醛法和铁氰化钾分光光度法对测定条件要求严格, 稳定性较差,干扰因素较多,易出现...
[目的] Folin-Ciocalteu法测定葡萄总酚含量,为昭通葡萄生产及其酿制工艺提供科学依据.[方法]采用甲醇作溶剂,超声提取葡萄总酚,以 Folin-Ciocalteu试剂和50 g/L Na2CO3溶液处理,在765 nm处测其吸光度.[结果]以没食子酸为标准,质量浓度在1～40mg/L范围内与吸光度线性关系良好(r =0.999 5).平行测定(n=6)葡萄总...
但是目前没有采用Folin-Ciocalteu法测定浓缩还原橙汁中多酚含量的标准方法,相应研究报道也较少,本研究旨在优化该法的反应条件并将其用于测定不同地区浓缩还原橙汁中的总酚含量。 1材料与方法 1.1材料与仪器 市场购买的不同橙汁主产地[11]的浓缩还原橙汁(商品标签标注产地分别为巴西、美国、以色列、江西省、四川省、...
通过采用Folin-Ciocalteu试剂,以没食子酸为对照品,用紫外可见分光光度法,研究测定夏枯草中总酚含量。结果表明,在装有样品的10 mL容量瓶中依次加入Folin-Ciocalteu试剂0.5 mL,20%Na2CO31.7 mL,室温放置60 min后,在波长660 nm或760 nm测定吸光度。多酚质量浓度在0~10.3μg/mL范围内与吸光度有良好的线性关系,回归...
枇杷花水提液总酚含量的Folin-Ciocalteu法测定简 利用超声波辅助提取"早钟6号"枇杷中的总酚和总黄酮,研究料液比、乙醇浓度、超声时间对提取率的影响,采用Folin-Ciocalteu法测定总酚含量,硝酸铝比色法测定总黄酮含量,... 刘玉明,李珂娴,何颖,... - 《时珍国医国药》 被引量: 2发表: 2017年 亚硫酸法澄清过...