Lowry 法的显色原理是根据双缩脲反应,蛋白质中的肽键在碱性条件下与Cu2+反应,生成紫红色Cu+复合物。Folin-酚试剂在Cu+的催化下,磷钼酸磷钨酸盐被蛋白质中的芳香族氨基酸残基还原,产生深蓝色的钼蓝和钨蓝混合物,其最大吸收峰在745~750nm处。在一定的浓度范围内,所形成蓝色的深浅与蛋白质含量之间有线性关系,...
实验9 Folin酚法测定蛋白质含量(1)实验目的要求和实验原理单选择题:(1)蛋白质分子的结构特点决定了它们的物理化学性质,因此,可以利用这些理化性质测定蛋白质含量。其中 是常用方法。 (A)利用折射率测定;(B)利用比重测定;(C)双缩脲法和Folin-酚法;(D)定氮法。(2)Folin-酚法又称Lowry法,是 的发展,包括两步...
Folin酚试剂法测定蛋白质含量的实验原理和技术不包括A.朗伯-比尔定律B.比色法C.标准曲线法D.层析法E.离心