现在很多人喜欢用轴承钢或者汽车弹簧钢做刀具,这是目前比较容易找得到的价廉物美的制刀材料。一把刀锋利不锋利。除了看材质,开刃工艺、淬火工艺、打磨工艺都是关键,缺一不可。
会的,直接把钢碗拿掉,重新换上同样规格钢子,打上黄油即可
关键是轴承是否不锈钢,如果是的话,只要每次用完擦洗擦干就可以了,如果只是普通的碳钢轴承打造的刀涂食用油是可以的,建议擦洗擦干再涂