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热量:116.09千卡(100克可食部分) 人气(1154) 豆腐丸子的营养成分 单位:每100克可食部分 116.09千卡 热量 14.14克 蛋白质 5.33克 脂肪 2.83克 碳水化合物 0.11克 纤维素 食谱原料 15176 主料: 内酯豆腐100克 鸡胸肉200克 鸡蛋100克 调料: 小葱3克
再取少许豆面加水调匀后倒入拌匀备用; 2、锅中倒入适量油,待油温5成热时制成豆腐丸子下锅炸至金黄即可。 特点: 色泽金黄,酥香爽口。
1. 豆腐去硬边、硬皮,捏碎成泥状;鸡脯肉剁烂;荸荠剁成碎末;面粉与适量清水调成糊;油菜对切成4份。 2. 豆腐泥去水,加鸡茸、荸荠末与生粉混合拌匀。 3.500克 油入锅烧热,豆腐泥捏成乒乓球大小的丸子,先裹一层面糊,再放入油锅炸至金黄色,捞起沥油。
美食家们上传的豆腐丸子的做法,这些豆腐丸子的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出豆腐丸子。 豆腐丸子的做法大全香菇豆腐丸子 肉馅、豆腐、香菇、胡萝卜、姜、盐、生抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉。 10570人收藏砂锅豆腐丸子 猪肉、葱、豆腐、香菜、盐、生抽、白胡椒粉、姜、花椒、八角 4781...
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1、将老豆腐外皮水分擦干,和肉糜按1:1的量混合,加入鸡蛋一只,加入生姜细末,加入5调料搅打混匀; 2、烤箱预热400F(200C左右),烤盘上涂少许油; 3、用小勺子沾少量水,取适量豆腐肉糜在手心拍打成丸子,排在烤盘上; 4、烤10分钟,取出烤盘,刷一层烧烤酱,续烤2分钟即可...
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豆腐丸子用料较多,营养很全面,尤其适宜孕产妇食用。 肉豆腐丸子做法 1.糯米淘洗干净,放入开水锅中煮熟捞出,以凉水浇淋,直至冷却。 2.猪五花肉去肉皮后切成丁;肉丁内拌入酱油、姜末、盐少许腌制入味;将草鱼肉剁成茸。 3.豆腐洗净倒入盆中,搅细搅散,放入鱼茸、胡椒面、盐、鸡蛋、姜末合拌。
1.将生肥猪肉剁成泥;豆腐压成泥。将肥猪肉泥、豆腐皮泥、鸡蛋清、干淀粉和面粉混合在一起,然后加入精盐、味精,调成豆腐馅;冬笋、黄瓜切成小菱角片;葱姜切末;用适量鲜汤,淀粉、精盐、味精兑成芡汁备用。 2.炒锅上火,放入猪油,加热到六成热时,将拌匀的馅挤成直径2厘米的丸子放入,炸好后捞出。