做法: 1、茄子切小段,放入盐水中浸泡5分钟,然后捞出沥干。 2、锅内放5杯油烧热,放入茄子大火炸软捞出。[美食中国]更多:https://www.bmcx.com/ 3、炸油倒掉,另用2大匙油爆炒豆瓣酱及其他调味料,再将茄子回锅烧入味。 4、汤汁收干即可盛出。 重点提示: 1、茄子切开后容易变色,用盐水浸泡即可避免,不必泡...
豆瓣蒜香茄子做法 1. 茄子去蒂、去皮,切成小块;2. 茄子放入水中泡5分钟,捞出,沥干;3. 大蒜去皮,切片;4. 锅内倒油烧至八成热,放入茄子块,炒至茄子变软变烂时,盛出备用;5. 锅内倒油烧热,用大火爆炒豆瓣酱、白糖;6. 然后将茄子倒入翻炒入味后放入蒜片,闻至蒜香后起锅即可。 相关食物商务...
美食家们上传的土豆拌茄子的做法,这些土豆拌茄子的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出土豆拌茄子。 土豆拌茄子的做法大全 拌茄子土豆泥 茄子、土豆、酱油、香醋、小葱、蒜、胡椒粉、香油、白糖、盐。 农家茄子拌土豆 土豆、茄子、香菜、香葱、葱伴侣黄豆酱、蚝油、香醋、香油。
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