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春明 香油5克 蚕豆淀粉5克 花生油15克 雪菜冬笋做法 1. 雪菜洗净,切成3厘米长的段; 2. 冬笋洗净,切成小块; 3. 炒锅烧热,放入植物油; 4. 加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟,焖至笋成熟; 5. 放入雪菜拌匀,淋入湿淀粉,加精盐、味精、香油调味即成。
食盐5克 白砂糖8克 味精5克 春明 香油5克 豌豆淀粉10克 色拉油30克 炒雪菜冬笋做法 先将冬笋切厚片,雪菜梗(芥菜缨)洗净切末,炒锅烧热,加油。将雪菜倒入煸炒一下,随后倒入冬笋,加水,盐,味精,糖烧两三分钟,即用湿淀粉勾芡,淋入麻油即可装盘。
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1.冬笋洗净后切成小菱形片;油菜掰开去根及叶,洗净后斜刀切成薄片;大葱去根洗净切成丝;姜洗净去皮切成丝。 2.冬笋与油菜片一起放入沸水锅中焯熟,捞入凉开水内过凉,沥干水分;花椒粒放入烧热的油锅内炸出香味后捞去花椒粒,成花椒油。 3.冬笋和油菜片同放一盆内,加入葱丝和姜丝,浇入花椒油闷片刻,撒入精盐...
本帮雪菜冬笋做法 1. 冬笋切成滚刀片,放入锅中加清水150克、精盐少许,煮熟入味捞出,冬笋汤倒入碗内;2. 雪菜梗切成细末;3. 锅烧热,加入熟花生油,放入雪菜末煸炒一下,投入冬笋片一起煸炒;4. 下入精盐、味精、鲜笋汤,烧开用湿淀粉勾芡,淋上料酒、麻油翻锅装盘即成。
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先将黄鱼去鳞,除内脏,洗净;冬齊发好,切片;把雪菜洗净,切碎;猪肉洗净,切片待用。将花生油下锅烧热,放入鱼两面各煎片刻;然后锅中加入清汤,放入雪菜、冬笋、肉片、黄鱼和佐料,先用武火烧开,后改为文火烧15分钟,再改用武火烧开,拣去葱、姜,撒上味精、胡椒面,淋上香油即可。佐餐吃。
冬笋、雪菜、肥肉各30克,黄鱼1条(约500克),葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。 做法:更多:https://www.bmcx.com/ 1.先将黄鱼去鳞,除内脏,洗净,冬笋发好,切片,把雪菜洗净,切碎;猪肉洗净,切片备用。 2.将花生油下锅烧热,放入鱼两面各煎片刻;然后锅中加入清汤,放入冬笋、雪菜...