1、将低筋面粉筑成粉墙,中间放入细砂糖、泡打粉、水,混和均匀后,搓揉成面团。 2、将面团分成4等份,以杆面棍杆成四方形面皮。[美食中国] 3、取2颗咸蛋黄切成细末备用。将6颗咸蛋黄及其它的内馅材料拌匀,再分成3等份备用。 4、备妥蒸唬 蠕伾衔 涂颈P纸,再放入四方形烤盘,放入1片面皮,用大火蒸5分钟后取...
面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴。 做法:更多:https://www.bmcx.com/ 1、首先把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了。 2、将面粉,发酵粉黄油(事先用微波炉加热融化)牛奶和奶油香精一起放进蛋液,用力搅拌均匀。[美食中国] 3、把搅拌好的面糊...
香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。 做法: 更多:https://www.bmcx.com/ 1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。 2.加入黄油、牛奶、酒。[美食中国] 3.拌入面粉、发粉。 4.进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟。 注意事项:拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。
1)把面粉,绿茶粉,盐混合筛在大碗里。 2)将蛋黄打散,依次添加砂糖,水(或牛奶),油,搅拌均匀。 3)将过筛好的(1),分三次,倒入(2)中,搅拌均匀,但切记不要画圈,以免面粉出筋,影响口感。 4)将白醋倒入蛋白中,用打蛋器打发蛋白,打到蛋白膨胀数倍,轻易拉出尖角,或轻易立住一把小勺子即可。 5)把打发的蛋白,...
低粉200G,黄油100G,白糖150G,2个鸡蛋,酸奶100G,泡打粉10G。 做法: 1、打发黄油 更多:https://www.bmcx.com/ 2、加入白糖继续打发 3、打入鸡蛋拌匀 4、加入酸奶拌匀 5、筛入低粉及泡打粉 6、用橡皮刀将面糊拌匀,表面撒些芝麻 7、倒入8寸蛋糕模
之前说过,蛋糕的颜色跟使用的鸡蛋有关,舅婆婆自己养的鸡下了蛋,不舍得吃,时不时攒一些给浩浩吃,无论炒蛋还是做蛋糕,嫩黄嫩黄的,让我这个做饭的只是看着心里就阳光灿烂暖洋洋地。 https://www.bmcx.com/材料: 原味酸奶200克、黄油48克、低粉40克、玉米粉24克、鸡蛋四个、糖70克、盐一小撮、白兰地两小勺、白醋...
中餐我就不现了,平时也没什么机会做,手艺太差,就做个简单点儿的蛋糕吧——磅蛋糕,等比例的油、蛋、糖和粉放在一起,难度系数相对较低,热量相对较高,保存期也比较长,很适合象我这样不愿活动,就喜欢坐着长肉的人。 我平时经常做磅蛋糕,高热量的东西通常会给人很大的满足感。为了不害LG长肉,我就吃独食了,带...
1、分次将砂糖加入到黄油中,用打蛋器打发,直到打到体积膨胀、颜色发白时。 2、将鸡蛋打匀,分次加入,用打蛋器低速打匀,直到油水混合。 3、 面粉和盐过筛,加入,用刮刀切拌均匀。 4、加入牛奶加香草精,切拌成为蛋糕糊。(此时可以预热烤箱) 更多:https://www.bmcx.com/ ...
1.将高筋、低筋麵粉与抹茶粉混合过筛备用。 2.将材料1混合,加温至40℃左右,并且一边快速拌打至体积膨大约4倍、顏色呈乳白状,即可离火再以慢速顺同方向拌打至泡沫光滑细緻有流性状。[美食中国] 3.将过筛后的材料2加入快速拌匀成麵糊。 4.牛奶与沙拉油先拌匀,再分次加入作法3麵糊中拌匀。
5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。 做法: 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。 2、烤箱开350F。更多:https://www.bmcx.com/ 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。[美食中国] 4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。