食品科学与技术国家重点实验室Hao Cheng(第一作者)、梁丽教授(通讯作者)等在国际食品顶刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》(中科院一区,IF:15.786)发表了题为“A comprehensive review of protein-based carriers with simple structures for the co-encapsulation of bioactive agents”的综述...
近日,中国医学科学院药用植物研究所Yujiao Hou(第一作者)、孔维军副研究员(通讯作者)等在国际食品顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》(IF=12.811)在线发表了题为“Aptasensors fo…
《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 》在中科院2022年12月最新升级版中,大类学科农林科学位于1区,小类食品科技位于1区,非综述类期刊。 在JCR分区中,食品科技位于Q1。 03分区预测 《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 》近3年来在中科院分区等级稳定不变,根据近几年影响因...
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety (CRFSFS) is one of the peer-reviewed on-line journals of the Institute of Food Technologists (IFT). It has been published since 2002 (www.ift.org). Review papers provide in-depth coverage of a narrowly defined topic on any food science...
《Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety》(食品科学与食品安全综合评价)编辑部通讯方式为WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148。如果您需要协助投稿或润稿服务,您可以咨询我们的客服老师。我们专注于期刊投稿服务十年,熟悉发表政策,可为您提供一对...
期刊名称:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 出版周期:季刊 出版社或管理机构:John Wiley & Sons, Inc. ISSN:1541-4337 出版历史:2002年至今 收稿范围:营养、工程、微生物、感官评价、生理学、基因组学、经济类、法...
食品科学与食品安全综合评价(Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety)是一本由Wiley-Blackwell出版的一本工程技术-食品科技学术刊物,主要报道工程技术-食品科技相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,属于国际一流期刊。该刊创刊于2002年,出版周期Quarterly。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q1,2023年...
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY(CRFSFS)作为农林科学领域的食品科技期刊,是自2002年以来出版的同行评审在线期刊。目的是为科学家提供各种涉及食品科学和技术的独特评论,出版深入,扩展(>10,000字,包括参考文献)的评论,涉及食品,食品加工和工程,分析方法和包装的化学,微生物,物理,感官和营养特性...
期刊简称COMPR REV FOOD SCI F 参考译名《食品科学与食品安全综合评论》 核心类别 高质量科技期刊(T1), SCIE(2024版), 知网外文库,外文期刊, IF影响因子 自引率2.90% 主要研究方向农林科学-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技 Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety《食品科学与食品安全综合评论...
Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety创刊于2002年,由Wiley-Blackwell出版商出版,收稿方向涵盖工程技术 - 食品科技全领域,在行业领域中学术影响力很大,属于TOP期刊,国际一流期刊,关注度和专业度非常高,所以对原创文章要求创新性很高,过审难度很高,如果您有志于TOP期刊,建议关注此刊。平均审稿速度 约...