百度试题 结果1 题目CMC-Na是什么 相关知识点: 试题来源: 解析 CMC-Na(羧甲基纤维素钠)是天然纤维素经化学改性后得到的纤维素衍生物,是纤维素的羧甲基醚化物 反馈 收藏
CMC-Na,即羧甲基纤维素钠,是一种有机物,化学式为[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n,它是纤维素的羧甲基化衍生物,也是最主要的离子型纤维素胶。以下是对CMC-Na的详细解析: 一、制备过程 CMC-Na通常是由天然的纤维素与苛性碱(NaOH)及一氯醋酸(ClCH2COOH)反应后制得的一种阴离子型高分子化合物。其制备过程主要包...
解析 CMC-Na是羧甲纤维素的钠盐,能够溶解于水中 分析总结。 cmcna是羧甲纤维素的钠盐能够溶解于水中结果一 题目 Cx酶能水解(纤维素和CMC-Na),这CMC-Na是什么? 答案 CMC-Na是羧甲纤维素的钠盐,能够溶解于水中相关推荐 1Cx酶能水解(纤维素和CMC-Na),这CMC-Na是什么?
羧甲基纤维素钠(CMC-Na)是当今世界上使用范围较广、用量较大的纤维素种类。 它是葡萄糖聚合度为 100 - 2000 的纤维素衍生物,相对分子质量 242.16。其外观为白色纤维状或颗粒状粉末,无臭、无味,有吸湿性,不溶于有机溶剂。 结构式为:C6H7(OH)2OCH2COONa,分子式为:C8H11O5Na。 在食品工业中,它被用作...
羧甲基纤维素钠（CMC-Na）是一种有机物，化学式为[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n，是纤维素的羧甲基化衍生物，是最主要的离子型纤维素胶。羧甲基纤维素钠通常是由天然的纤维素和苛性碱及一氯醋酸反应后而制得的一种阴离子型高分子化合物，分子量由几千到百万。CMC-Na为白色纤维状或颗粒状粉末，无...
CMC是羧甲基纤维素钠的缩写。它是一种有机化合物，属于纤维素衍生物。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，具有很高的结晶度。通过化学方法，如酯化反应，可以得到羧甲基纤维素钠。第二段：CMC-Na的特性 CMC-Na是羧甲基纤维素钠的具体形态之一，与CMC在结构和性质上有所相似，但也有一些细微的差别。
CMC-Na是羧甲纤维素的钠盐,能够溶解于水中
cmc-na被用作增稠剂、乳化稳定剂、保水剂和凝胶化剂。羧甲基纤维素钠（CMC-Na）是一种有机物，化学式为n，是纤维素的羧甲基化衍生物，是最主要的离子型纤维素胶，是由天然的纤维素和苛性碱及一氯醋酸反应后而制得的一种阴离子型高分子化合物，分子量由几千到百万不等。在食品行业中，cmc-na...
CMC和CMC-NA都是纤维素衍生物的专业术语。CMC，全称为CarboxyMethylCellulose，中文名字叫做羧甲基纤维素钠，它的化学分子式为C6H7(OH)2OCH2COONa。它是通过天然纤维素进行化学改性而形成的，是一种重要的水溶性聚合物。CMC以其卓越的性能，如增稠、分散、悬浮、粘合、成膜、保护胶体和保持水分等功能，...