西餐厨师按照级别分类,主要分为,西餐主厨(chef de cuisine)、西餐副主厨(sous-chef)、西餐厨师(chef de partie)、助理厨师(commis chef)等。 一般刚从业的助理厨师薪资在4000~5000元,普通西餐厨师工资可在6000~7000元,更高阶的副主厨或主厨可达8000元以上,新产品研发师更可高达10000元以上! 行政总厨(厨师长)--...
西餐厨师按照级别分类,主要分为,西餐主厨(chef de cuisine)、西餐副主厨(sous-chef)、西餐厨师(chef de partie)、助理厨师(commis chef)等。 一般刚从业的助理厨师薪资在4000~5000元,普通西餐厨师工资可在6000~7000元,更高阶的副主厨或主厨可达8000元以上,...
(redirected fromChef de partie) Thesaurus Acronyms Related to Chef de partie:Sous chef chef (shĕf) n. A cook, especially the chief cook of a large kitchen staff. [French, short forchef de cuisine,chef de cuisine; seechef de cuisine.] ...
是法语，楼上的只是按字面翻译，其实法语里chef de partie是一种职业，说白了就是厨师，负责烹饪食品的前期准备工作，鱼类，肉类，甜品等等都有自己的chef de partie
CDP，全称为Chef de Partie，是餐饮行业中的一种重要职位，主要职责在于负责厨房某一特定区域的管理和食物制作过程的监督。在大型餐厅中，CDP通常负责管理厨房的一部分，确保食物的质量和按时供应，这一职位在厨房团队中扮演着关键角色。demichef则是厨师领班或头厨的另一种称谓，其地位低于CDP。尽管demi...
CDP，即Chef de Partie的缩写，代表厨师主管或厨师长，主要负责厨房一部分的管理和协调。在大型餐厅内，CDP通常负责确认食物的完成时间和确保顺利送出。其职责涉及监督并指导同组厨师，保证菜品质量与时间控制。demi chef，即厨师领班或头厨，等级相较于CDP低一级，主要协助CDP完成管理工作。demi chef在...
Chef de partie 添加到生词本 用户正在搜索 chkalovite,chlamyde,chlamydia,Chlamydiaceae,chlamydiae,chlamydiales,chlamydobacteriaceae,Chlamydodon,Chlamydodontidae,Chlamydomonadaceae, 相似单词 (h)yponomeute,(s)chelem,“分灶吃饭”, 用户正在搜索...
CDP是指厨师领班，Chef de Partie的简称。读法：英 [ʃefdiːpɑː'tiː] 美 [ʃefdipɑː'tiː]n.主管；厨师领班；厨房主管；厨师主管 短语：1、Pastry Chef de Partie 饼房主管 ; 饼房厨师主管 ; 西饼房厨师领班 2、Bakery Chef de Partie 面包...
在全球各地的餐厅中,厨师领班(Demi Chef)是执行厨师的宝贵助手。在美国,厨师领班通常被称为流水线厨师或工位厨师,但在许多法国餐厅,他们保留着传统的头衔:“厨师领班(demi-chef de partie)”。尽管他们可能被称为不同的名字,但厨师领班在厨房中起着举足轻重的作用。
网络领班厨师 网络释义 1. 领班厨师 5.部门领班厨师(Chef-de-Partie)为各厨房部门的主管,例如切肉厨师(Butcher)、冷盘厨师(Pantry Chef)、糕点厨师(P… tw.myblog.yahoo.com|基于4个网页