做法: 1、先把做叉烧的柳肉(猪)腌好,为了节省时间,我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉,加上花雕酒~大概腌一到半小时吧~ 2、放在铺有锡纸的烤盘上,先把烤炉预热一下,再把肉放进去烤,这样会令肉更鲜美的,而不会太干 更多:https://www.bmcx.com/ 3、15分钟后,肉就缩水了,呵呵~~拿出来涂蜜糖,转面,再放...
里脊切块后用李锦记叉烧浆+蜂蜜+酒腌两小时,倒锅里小火煮透。