精米淘净滤干水,等猪油烧至四成热时,倒入翻炒,再加入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀,加适量水,武火煮沸,再翻炒至水干,最后用筷子在饭上戳几个小洞改文火焖20~30分钟。当主食食。
具有补中益气、暖脾胃的作用。 腊味炒糯米饭,用腊肠和腊肉加上具有韧性的糯米炒成饭,口感很有嚼劲,具有特别的香味! 糯米的准备工作 糯米洗净,用水泡二小时左右,然后滤干水份,上蒸锅蒸熟(用筷子翻一下,粘性出来了就差不多了)。 小妙招:蒸熟的糯米出锅后,立即加点生油拌一下,放着待用。等会你就知道为什么要...
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肉丝鱼肚糯米粥:猪瘦肉60克,鱼胶30克,糯米60克,葱1根,姜1片。先将猪瘦肉洗净,切肉丝,用生粉、调料腌制;鱼胶用开水浸20分钟更多:https://www.bmcx.com/,切丝;糯米洗净;葱去须洗净,切葱花;姜洗净,切丝。然后把糯米、鱼胶放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,再放人肉丝、姜、葱煮沸,调味后随量食用。适用于卵...