1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除.栗子去壳、去膜后备用. 2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟. 3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可. 素炒萝卜丝 1、将白萝卜洗净去皮,切成细丝,姜切姜末; 2、炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上...