1. 海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。 2. 羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。温食参肉,饮汤,或供餐用。 【功能】...
枸杞山药煲瘦肉(强健脾胃、滋胃固精)(图文) 淮山即山药,它是个宝,对肾、脾、肺都有很好的滋补作用。烹饪方法也有很多种,可煮、可炸、可炒、可蒸。脾胃不太好的人,不建议油炸,比如拔丝山药,这不容易消化,会增加胃的负担,还是用来煲汤或者蒸煮比较好。 将淮山和枸杞搭配来煲汤,适合冬季进补,补而不上火,尤其适...
旗参鲜鸭肾汤 材料:鲜鸭肾5-6个,花旗参5钱(20克),姜1片。 调味料:盐适量。 做法: 1、鲜鸭肾刮洗净,出水,捞出过冷河,沥干。 2、将花旗参、鲜鸭肾及姜片同时放入汤煲中,注入适量沫水,煲至滚,改中小火煲至材料稔及汤浓,以适量盐调味,即可盛出趁热饮。
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材料:肉苁蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、盐2克。苁蓉寄生羊肉汤的做法:羊肉切小块,放入沸水中焯烫,捞起,然后与肉苁蓉、桑寄生盛入锅内,加1800毫升水以大火煮开,再转小火续煮50分钟,起锅前加盐调味即可。功效:具有较好的滋阳补气作用,但注意吃完羊肉后不宜喝
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黑豆+黑米+黑芝麻,可以滋阴补肾、活血驻颜、明目乌发,美容抗衰老。 这款吐司非常香,塞一口给正忙活着“铁甲兵团”的浩浩,小家伙下意识地喊了一声“不错,真香!”,呵呵,放了这么多黑芝麻不香才怪! 另外,豆渣做的吐司,保湿效果都非常好,这款吐司也不例外!
它就是这道汤中用到的牛蒡,因为原产于中国,后来在日本被培育成优质品种而得名,具有清火解毒、补肾益气的功效。同时,山药也可以补脾胃。人们常在饕餮过后好几天都觉得食欲不振,这是因为有食火郁积,喝这道汤可以起到缓解作用。 Tips: 飞水的目的是把肉里面的血水及脏东西煮出,所以一定要用冷水,这样肉是从里往...