bresaola 美[brɛˈsolə] 英[breˈsəʊlə] 网络风乾牛肉;风干牛肉;牛肉片 英英 网络释义 n. 1. Italiansalt-curedair-driedbeef. 例句 释义: 全部,风乾牛肉,风干牛肉,牛肉片 更多例句筛选 1. Agoodbresaola,oncesliced,hasabright redcolouringanda well-definedflavour. ...
bresaola 英[breˈsəʊlə, brɪˈzəʊ-] 美[brɛˈsolə, brɪˈzo-] 释义 牛肉干 实用场景例句 全部 A goodbresaola, once sliced, has a bright red colouring and a well - defined flavour. 成熟好的产品切成薄片, 具有鲜红的色泽和诱人的香味....
Bresaola是一种源自意大利北部,尤其是伦巴第和皮埃蒙特地区的干腌牛肉。它以其独特的制作工艺和风味而闻名于世。据传,bresaola的起源可以追溯到中世纪,当时人们为了保存肉类以供长时间食用,发明了这种干腌技术。随着时间的推移,bresaola逐渐成为一种地方特色美食,并在意大利乃至全球范围内受到欢迎。 br...
和牛Bresaola.Bresaola是一种原产于意大利🇮🇹北部阿尔卑斯山区伦巴第地区Lombardy一个叫做Valtellina的风干牛肉。通常采用牛后臀肉以盐杜松子肉桂豆蔻等腌制之后,风干两三个月,使水分减少40%以上。颜色呈现紫红色,带有明显的发酵风味并且咀嚼后有回甘。本地人会将其薄切后淋上新鲜的evoo和柠檬汁,搭配干酪、朝鲜蓟,...
Bresaola是一种原产于意大利🇮🇹北部阿尔卑斯山区伦巴第地区Lombardy一个叫做Valtellina的风干牛肉。通常采用牛后臀肉以盐杜松子肉桂豆蔻等腌制之后,风干两三个月,使水分减少40%以上。颜色呈现紫红色,带有明显的发酵风味并且咀嚼后有回甘。本地人会将其薄切后淋上新鲜的evoo和柠檬汁,搭配干酪、朝鲜蓟,做成一道意大利...
The meaning of BRESAOLA is air-dried, salt-cured beef that is sliced very thin and typically served as an appetizer. How to use bresaola in a sentence.
意风干牛肉Bresaola,美味揭秘! Bresaola是一种源自意大利北部阿尔卑斯山区伦巴第地区Lombardy的风干牛肉,尤其以Valtellina地区最为著名。这种牛肉通常选用牛的后臀肉,经过盐、杜松子、肉桂和豆蔻等香料的腌制,然后风干两到三个月,使其水分减少40%以上。 腌制后的牛肉颜色呈紫红色,带有明显的发酵风味,咀嚼后还有回甘的感觉...
Bresaola是一种原产于意大利北部阿尔卑斯山区伦巴第地区Lombardy一个叫做瓦尔特里纳山谷Valtellina的风干牛肉。所以,Bresaola也被称作Bresaola della Valtellina,即将原产地标明的意思。 它是采用牛后臀间的肉块,也许是因为这个部位的牛肉比较瘦,通常烧制后比较硬。所以当地人想出了风干后食用的办法。将瘦肉周边的脂肪去除,用...
bresaola Wikipedia bre·sao·la (brĕ-sō′lə, brĭ-zō′-) n. Salt-cured, air-dried beef, often served sliced and dressed with olive oil, lemon juice, and black pepper. [Italian, diminutive of Italian dialectal*bresada, past participle ofbrasare,to braise, from Frenchbraiser; see...
下酒菜|Bresaola沙拉 🐮🥗Bresaola夏日沙拉食材:* 風乾牛肉(Bresaola)* 豌豆* 玉米* 布拉塔奶酪 (Burrata)* 香菜* 辣椒,切碎* 洋蔥,切丁* 甜椒或羅馬生菜,用於裝填步驟:1. 豌豆、玉米、辣椒碎、洋蔥丁和香菜碎倒入碗中2. 將布拉塔奶酪撕成小塊,加入碗中。3. 將沙拉裝填到甜椒或羅馬生菜葉中。4. 在...