al tratarse de una carne magra con un gran poder nutricional, sobre todo por su alto contenido de proteínas, además de sarcosina (elemento esencial para que los músculos se mantengan sanos), carnitina (ayuda a metabolizar la grasa), hierro, vitamina B6 y ácido linoléico (favorece la...
Las almejas, especialmente, contienen 28 mg de hierro por cada 100 g (además de vitamina C, proteínas o vitamina B12). Si quieres un consejo, nada como preparar las almejas a la marinera. 5. Ostras Son sabrosas y exclusivas pero, sobre todo, un alimento con un poderoso valor ...