呈味核苷酸二钠是一种常用的食品增鲜剂及呈味剂。以下是关于它的详细介绍: 1. 成分与来源: - 呈味核苷酸二钠又名肌苷酸钠,是由5’-肌苷酸钠与5’-鸟苷酸钠的混合物。其5’-肌苷酸二钠(IMP)分子式为C10H11N4Na2O8P·n - 百喜于20240922发布在抖音,已经收获了150.1万
1. 中文名: 5 ′ - 二磷酸鸟苷二钠 2. 英文名: Guanosine 5 ′ -Diphosphate (GDP),Disodium Salt 3. CAS # : 7415-69-2 4. 别 名:鸟苷 5 ′ - 二磷酸二钠盐; 5 ′ -GDP-Na2 5. 分子式: C10H13N5O11P2Na2 分子量: 487.17 6. 外 观:白色粉末 7. 特 性:纯度:≥ 98%(HP...
产品名称5′-单磷酸鸟苷二钠盐(GMP) : Guanosine 5′-monophosphate disodium salt hydrate ——【编码:SIGMA-G8377】 CAS编号5550-12-9 别名5′-GMP-Na2,5′-鸟苷单磷酸二钠盐,5′-鸟苷酸二钠盐水合物,GMP钠盐,GMP二钠盐,GMP Na2 级别科研级 ...
百度试题 题目以下属于氨基酸类增味剂的是 A.谷氨酸钠B.琥珀酸二钠C.5‵-肌苷酸二钠D.5‵-鸟苷酸二钠相关知识点: 试题来源: 解析 A