3_5_二硝基水杨酸法_DNS_测定壳聚糖酶活力的探讨
对壳聚糖酶活力的DNS测定法进行了探讨。着重考察了最适波长和反应时间,结果确定适宜的波长为490nm,反应时间为15min,为相关试验提供参考。涂绍勇杨爱华梅双喜王海波李佳食品科技涂绍勇;杨爱华;梅双喜;王海波;李佳.3,5-二硝基水杨酸法(DNS)测定壳聚糖酶活力的探讨.食品科技.2012.240-242涂绍勇,杨爱华,梅双喜,等.3,...
3_5_二硝基水杨酸法_DNS_测定壳聚糖酶活力的探讨
壳聚糖酶 3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS) 最适波长 反应时间对壳聚糖酶活力的3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS)进行了探讨.着重考察了最适波长和反应时间,结果确定适宜的波长为490nm,反应时间为15min,为相关试验提供参考.doi:CNKI:SUN:WHSW.0.2011-01-007涂绍勇武汉生物工程学院生物工程系杨爱华武汉生物工程学院化学与...