DNS法的原理是:在碱性条件下,还原糖与3,5-二硝基水杨酸共热,3,5-二硝基水杨酸被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸,而还原糖则被氧化成糖酸及其它产物.在一定范围内,还原糖的量与棕红色物质颜色深浅的程度量呈一定的比例关系,在540nm波长下测定棕红色物质的消光值,查对标准曲线可求出样品中还原糖的含量.DNS...
3, 5 - 二硝基水杨酸(DNS)法测定总糖和还原糖.ppt,1.还原糖类之所以具有还原性是由于分子中含有游离的醛基(-CHO)或酮基(=C=O)。还原糖包括如葡萄糖、果糖等的所有单糖,以及乳糖、阿拉伯糖、麦芽糖等二糖.还原性糖包括葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖。 2.总糖主要指具有还原
试剂和器材 一、试剂 3,5-二硝基水杨酸(DNS)试剂:称取6.5g DNS溶于少量热蒸馏水中,溶解后移入1000mL容量瓶中,加入2mol/L氢氧化钠溶液325mL,再加入45g丙三醇,摇匀,冷却后定容至 1000mL。 葡萄糖标准溶液:准确称取干燥恒重的葡萄糖200mg,加少量蒸馏水溶解后,以蒸馏水定容至100mL,即含葡萄糖为2.0mg/mL。 6...
解析 答: 淀粉酶水解淀粉生成的麦芽糖,可用 3,5–二硝基水杨酸试剂测定。由于麦芽糖能将后者 还原生成 3–氨基–5–硝基水杨酸的显色基团,在一定范围内其颜色的深浅与糖的浓度成正比,故可 求出麦芽糖的含量。反馈 收藏
次法是半微量定糖法,操作简便、快速,杂质干扰较少,是一种很好的糖定量测定方法。 二.试剂 1.3,5-二硝基水杨酸试剂(DNS试剂) 甲液-溶解6.9克结晶酚(苯酚)于15.2毫升10%氢氧化钠中,并稀释至69毫升,再此溶液中加入6.9克亚硫酸氢钠。 乙液-称取255克酒石酸甲钠,加到300毫升10%氢氧化钠中,再加入880毫升1%...
DNS试剂 DNS显色剂 DNS显色液 糖含量检测 3,5二硝基水杨酸溶液 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化,也可能随着购买数量不同或所选规格不同而发生变化,如用户与商家线下达成协议,以线下协议的结算价格为准,如用户在爱采购上完成线上购买,则最终以订单结算页价格...
3,5—二硝基水杨酸(DNS)比色法测还原糖 仪器与用具: 25ml刻度试管;离心管;100ml玻璃烧杯;100ml三角瓶;刻度吸管1ml、2ml、10ml;沸水浴;离心机;电子天平;分光光度计;水浴锅;移液枪。 试剂: 1.2mg/ml葡萄糖标准液:准确称取100mg分析纯葡萄糖(预先在80℃烘至恒重),在小烧杯中用蒸馏水溶解后定容至100ml,...
答案解析 查看更多优质解析 解答一 举报 DNS试剂配制 (1)以称取3,5-二硝基水杨酸(C7H4N2O7)6.3 g,氢氧化钠 21.0 g充分溶解于500 ml蒸馏水中(水先煮沸10分钟后冷却) (2)加入酒石酸钾钠(C4H4O6KNa·4H2O)182.0g,苯酚(在50℃水中融化) 5... 解析看不懂?免费查看同类题视频解析查看解答 ...
DNS试剂配制方法：首先称取3,5-二硝基水杨酸6.3 g，氢氧化钠 21.0 g充分溶解于500 ml蒸馏水中（水先煮沸10分钟后冷却）冷却后加入酒石酸钾钠182.0g，苯酚（在50℃水中融化） 5.0g，偏重亚硫酸钠5.0g，搅拌至全溶，定容至1000 ml。使其充分溶解后盛于棕色瓶中，放置10天后便可使用。平时盛一小瓶放在...
3,5-二硝基水杨酸比色法 ---标准曲线的制作 1.实验原理 还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖是指含有自由醛基或酮基的 糖类,单糖都是还原糖,双糖和多糖不一定是还原糖,其中乳糖 10257 RP 麦芽 糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原糖。 还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及其它产物,3,5-二硝基水杨酸则...